Pensar em saúde única: A única saída

Um regulamento do conselho europeu, a Lei de Saúde Animal (EU 2016/429), existe desde março de 2016, mas somente no dia 21 de abril deste ano se tornou aplicável a todos os países-membros da União Europeia. Além de possuir um caráter para harmonizar as legislações e colocar o grande número de atos jurídicos em uma única lei, ela acaba sendo mais simples e clara, permitindo que as autoridades, assim como toda a cadeia envolvida, concentrem-se nas principais prioridades: prevenção e erradicação de doenças.

Outro aspecto muito interessante é a visão de saúde única, em que animal, homem e meio ambiente não devem ser enxergados de forma isolada no controle de enfermidades. A legislação tem um grande enfoque em doenças que podem ser transmitidas aos humanos, as chamadas zoonoses.

O ato legal indica que, ao estabelecer essas regras de saúde animal, torna-se essencial que se considerem as inter-relações entre a saúde animal e a saúde pública, o ambiente, a segurança dos alimentos para consumo humano e animal, o bem-estar animal, a segurança do abastecimento alimentar e os aspetos econômicos, sociais e culturais.

A Lei de Saúde Animal é parte de um pacote de medidas proposto pela Comissão Europeia já em maio de 2013. Este tem o foco de fortalecer a aplicação de normas de saúde e segurança em toda a cadeia agroalimentar. Correlacionada a outros atos normativos, ela é resultado da Estratégia de Saúde Animal 2007-2013, chamado de “Prevenção que Cura”.

Neste atual cenário, em que uma doença emergiu de animais e causou mudanças em todo o planeta, um olhar mais severo, com controles e meios de mitigação efetivos em relação à sanidade animal, não encontrará tantas barreiras. Há diversos estudos demonstrando que mais enfermidades, com impactos que podem ser parecidos ou até piores que a covid-19, podem surgir nas próximas décadas. E ninguém pode afirmar que é imune a tal problema.

Pensar preventivamente, algo que qualquer pecuarista sabe, é muito melhor do que buscar alternativas para solucionar a doença instalada. Neste contexto, o Brasil precisa ampliar seus recursos para garantir a sanidade dos seus rebanhos e também dos humanos. A visão de saúde única ainda não é bem compreendida e precisa ser mais bem divulgada e estudada, não somente ficar restrita aos especialistas, mas ser uma premissa da sociedade.

A covid-19 nos mostrou o poder de devastação de uma criatura microscópica, que arrastou milhares de vidas e afetou seriamente economias estabelecidas e sólidas. Reerguer-se a partir desta doença vai requerer pensar em ações concretas de prevenção, consolidar o conceito de saúde única e enxergar a pecuária com mais profissionalismo, não apenas como uma forma de reforçar o orçamento de algumas famílias.

Roberta Züge é diretora administrativa do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS); diretora de Inteligência Científica Milk.Wiki e sócia da Ceres Qualidade