ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite entregue em setembro de 2021, para ser pago em outubro de 2021, divulgadas pelos Conseleites, por meio de suas assessorias de imprensa:

Conseleite-RS Com o avanço da safra, o valor de referência do leite projetado para setembro é de R$ 1,7009 no Rio Grande do Sul. A previsão, divulgada em 28/9 pelo Conseleite, considera os primeiros dez dias do mês e representa queda de 1,97% em relação ao consolidado de agosto (R$ 1,7351). Responsável pelo estudo, o professor da UPF Marco Antônio Montoya explica que, na série histórica, o leite vem se valorizando ao longo do tempo, atingindo patamar acumulado de R$ 1,6136 em 2021. Contudo, há mais de um ano, os custos operacionais estão acima da inflação, o que coloca o setor nas dificuldades atuais. “Isso está tornando muito caro produzir leite, tanto no campo quanto na indústria. Os preços praticados no mercado não estão compatíveis com os custos”, ponderou.

O coordenador do Conseleite, Alexandre Guerra, explica que a elevação de custos vem corroendo a rentabilidade das indústrias e dos produtores e que não é mais possível fazer as contas olhando apenas para a comercialização. “Não basta mais ver o preço, é essencial olhar os custos. Enquanto alguns produtos que a indústria comercializa tiveram alta de 13%, temos, na outra ponta, reajuste de 30% nos insumos. Isso mostra em números por que o setor está nessa situação preocupante”, frisou, alertando que o mercado travou com o impacto do baixo poder de compra da população brasileira em tempos de Covid-19.

No campo, o aumento dos custos da ração e dos fertilizantes e a falta de recursos para financiamentos via Pronaf agravam a situação. Pleito unânime entre os integrantes do Conseleite, a necessidade de maior oferta de recursos oficiais para financiamento de investimentos no setor leiteiro foi reforçada durante a reunião e deve ser levada ao governo federal. Além das altas de custos de 2020, de janeiro a agosto de 2021, o assessor da Fetag Kaliton Prestes indicou novo reajuste de 12% no concentrado e 60% nos fertilizantes. “É um cenário difícil se considerarmos o preço do leite em estabilidade, pois o produtor precisa absorver esses custos, afetando de forma insustentável a sua rentabilidade”, frisou Prestes. Outro alerta é com relação às importações de produtos lácteos do Mercosul, o que afeta diretamente o mercado nacional.

Conseleite-PR A diretoria do Conseleite-Paraná, reunida no dia 28 de setembro de 2021, divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite verificados em agosto de 2021 e a projeção dos valores de referência para o mês de setembro de 2021, calculados por metodologia definida pelo órgão, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes. O leite padrão teve o valor projetado em R$ 1,9165 (-0,17% sobre o valor de agosto). Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de setembro de 2021 é de R$ 3,3885/litro. Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite, denominada “Leite Padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,50% de gordura, 3,10% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana.

Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-PR disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br.

Conseleite-SC A diretoria do Conseleite Santa Catarina, reunida no dia 24 de setembro de 2021, divulgou os valores de referência da matéria-prima leite, observados no mês de agosto de 2021, e a projeção dos valores de referência para o mês de setembro de 2021. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao Leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-SC.

Leite padrão entregue em setembro, a ser pago em outubro: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,2125; II – Leite Padrão (preço de referência): R$ 1,7988; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,6656 (valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso).

O leite padrão é aquele que contém entre 3,50% e 3,59% de gordura, entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e 251 mil e 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite-SC não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.

Conseleite-MG A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida no dia 15 de setembro de 2021, de acordo com metodologia definida pelo órgão, que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, divulgou os valores de referência do leite padrão, maior e menor valor de referência para o produto entregue em setembro de 2021 e os valores de referência projetados do leite padrão e a serem pagos em outubro de 2021: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,2809; II – Leite Padrão (preço de referência): R$ 1,8102; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,6761 (valores, em R$/litro, para o leite posto propriedade com 1,5% de Funrural incluso).

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite, denominada “Leite Padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,30% de gordura, 3,10% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia.

Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite-MG disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.