Arte e paixão estão na base do trabalho de um jovem mineiro em sua busca para produzir queijos artesanais de qualidade, com sabor e textura e aroma especiais. João, Joãozinho, João Laura, como ele prefere, que tem por nome de batismo João Antônio Nogueira Filho, é um empreendedor muito bom de prosa. Bastou o repórter chegar à Fazenda Velha, no município de Passa Quatro, no sul de Minas Gerais, e já foi fisgado
