É aconselhável usar touros mestiços em rebanhos de leite?

Beto Gabriel

Depende do objetivo do produtor e do sistema de produção adotado na propriedade. Existem diferentes tipos de cruzamento que utilizam raças puras ou mestiças, com vantagens e desvantagens. Segundo técnicos da Embrapa Gado de Leite, o cruzamento de animais de raças puras, especialmente sendo uma europeia e outra zebuína, gera produtos mestiços com um ganho produtivo em relação às linhagens puras utilizadas. Esse ganho é chamado de heterose. No acasalamento de animais mestiços, essa heterose perde o seu efeito e espera-se que as crias resultantes apresentem médias de produção abaixo das parentais. Além disso, esse tipo de acasalamento pode aumentar a frequência de animais de aparência (fenótipo) muito diferente entre si devido à segregação gênica, com pelagem variada, orelhas grandes ou pequenas, tamanho variado, produção variada, etc. De modo geral, os animais são menos padronizados. O mínimo que um produtor deve fazer para ter sucesso no acasalamento de vacas de rebanho mestiço com touros mestiços é procurar usar touros provados para produção de leite, a fim de minimizar o efeito da segregação genética e a variação fenotípica.