balde branco

A utilização do colostro bo­vino para a alimentação humana tem sido levada à discussão em Brasília-DF, pelo deputado Alceu Moreira. Através de audiência pública, ele tem demonstrado que o colostro, produzido até 7 dias após o parto, é um leite rico em nutrientes.

Ocorre que seu aprovei­tamento é proibido no Brasil devido a um decreto de 1952, nunca revisto. “Nos Estados Unidos, Europa, China, Turquia e Nova Zelândia o colostro é utilizado na produção de alimentos, medicamentos, suplementos e no tratamento de doenças gastrointestinais”, argumenta Moreira.

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