Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te entre­gue em abril de 2021, para ser pago em maio de 2021, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS   Pre­ço do lei­te man­tém esta­bi­li­da­de na entres­sa­fra. Em ple­na entres­sa­fra, o valor de refe­rên­cia do lei­te para abril no Rio Gran­de do Sul está pro­je­ta­do em R$ 1,4330. O inde­xa­dor repre­sen­ta ele­va­ção de 0,85% em rela­ção ao con­so­li­da­do de mar­ço (R$ 1,4209). A pre­vi­são foi apre­sen­ta­da no dia 27/4, na reu­nião men­sal do Con­se­lei­te, e con­si­de­ra dados cole­ta­dos nos pri­mei­ros dez dias do mês de abril. 

Segun­do o pro­fes­sor da UPF Edu­ar­do Fina­mo­re, o pri­mei­ro qua­dri­mes­tre de 2021 indi­ca esta­bi­li­da­de do valor de refe­rên­cia, com índi­ces um pou­co aci­ma dos veri­fi­ca­dos em 2020 em fun­ção da infla­ção. Des­con­tan­do o IPCA do perío­do, os indi­ca­do­res estão abai­xo dos pata­ma­res vis­tos em 2020. “Em 2020, os pre­ços tive­ram ele­va­ção impul­si­o­na­dos pela pan­de­mia e pela alta dos cus­tos de pro­du­ção”, justificou.

O coor­de­na­dor do Con­se­lei­te, Ale­xan­dre Guer­ra, indi­cou que, dife­ren­te­men­te do movi­men­to tra­di­ci­o­nal de alta carac­te­rís­ti­co des­te perío­do do ano, o cená­rio é de equi­lí­brio. “Tínha­mos a expec­ta­ti­va de que o mer­ca­do des­se uma rea­gi­da, mas não é o que está acon­te­cen­do. Esta­mos com retra­ção puxa­da pelo cená­rio naci­o­nal, que vem do cen­tro do Bra­sil”, argu­men­tou. Segun­do ele, há regis­tro de alta de cus­tos expres­si­va no setor indus­tri­al, com vari­a­ções de 35% a mais de 100%, depen­den­do do item, em ape­nas um ano.

 Con­se­lei­te-PR   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Para­ná, reu­ni­da no dia 27 de abril de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te apu­ra­dos em mar­ço de 2021 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de abril de 2021, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pela enti­da­de, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes: lei­te padrão, R$ 1,6225 (+1,12% em rela­ção a mar­ço). Para o lei­te pas­teu­ri­za­do o valor pro­je­ta­do para o mês de abril é de R$ 2,8582/litro.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bacteriana. 

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC   A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 29 de abril de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, apu­ra­dos no mês de mar­ço de 2021, e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de abril de 2021. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e o menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao Lei­te Padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Conseleite-SC.

O lei­te padrão entre­gue em mar­ço, a ser pago em maio: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 1,9488; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,5844; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,4670 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral incluso). 

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e de 251 mil a 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te padrão.

 Con­se­lei­te-MG  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 14 de abril de 2021, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-MG, que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em abril/2021 a ser pago em maio/2021: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,0575; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,6329; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,5119 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral incluso).

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia. Os valo­res são para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de, incluin­do 1,5% de Funrural.

O Con­se­lei­te-MG gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio indi­vi­du­al, apre­sen­ta­dos na tabe­la acima.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te-MG dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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