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ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite entregue em maio de 2021, para ser pago em junho de 2021, divulgadas pelos Conseleites, por meio de suas assessorias de imprensa:

 Conseleite-RS   O valor de referência do leite projetado para maio com base nos primeiros dez dias do mês é de R$ 1,5260 no Rio Grande do Sul. O indicador foi divulgado na terça-feira (25/5) durante reunião virtual do Conseleite e já foi calculado com base nos novos parâmetros de custo aprovados pela Câmara Técnica. O valor indica elevação em relação ao consolidado divulgado para abril (R$ 1,4509). O coordenador do Conseleite, Alexandre Guerra, explicou que a alta se justifica basicamente pela mudança de parâmetro, que afetou em 6% o valor de maio, uma vez que, se calculado nos padrões anteriores (2016), o litro ficaria em R$ 1,4393.

Até abril, o Conseleite trabalhava com parâmetros de custo de 2016. A partir de maio, o colegiado passou a utilizar indexadores referentes a 2019. O professor da UPF Marco Antonio Montoya salientou que a mudança no valor de referência ocorreu na segunda casa decimal. Contudo, no acumulado do ano, as oscilações se mantêm em estabilidade. “Foi um trabalho árduo de recálculo aprovado por unanimidade na Câmara Técnica”, ponderou Montoya.

A tendência do mercado lácteo gaúcho é de recuperação. “A volta às aulas presenciais, o pagamento do auxílio emergencial e a redução da produção nacional são fatores que, somados, ajudaram a retomada”, ponderou Guerra. No campo, também há sinais de recuperação, com elevação da captação no Rio Grande do Sul. Apesar do otimismo com o clima, que vem favorecendo as pastagens, a situação da pandemia ainda exige atenção para possíveis instabilidades no consumo. (Fonte: Assessoria de Imprensa Sindilat)

 Conseleite-PR   A diretoria do Conseleite Paraná, reunida no dia 25 de maio de 2021, divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite pagos em abril de 2021 e a projeção dos valores de referência para o mês de maio de 2021, calculados por metodologia definida pelo Conseleite, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes. Leite padrão: R$ 1,7245 (6,29 sobre o valor de abril). Para o leite pasteurizado, o valor projetado para o mês de maio de 2021 é de R$ 2,8572/litro.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite, denominada “leite padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,5% de gordura, 3,1% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana.

Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-PR disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br.

 Conseleite-SC   A diretoria do Conseleite Santa Catarina, reunida no dia 27 de maio de 2021, divulgou os valores de referência da matéria-prima leite, pagos no mês de abril de 2021, e a projeção dos valores de referência para o mês de maio de 2021. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-SC.

Leite padrão entregue em março, a ser pago em maio: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,0611; II – Leite padrão (preço de referência): R$ 1,6757; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,5516 (valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso).

O leite padrão é aquele que contém entre 3,5% e 3,59% de gordura, entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite-SC não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.

 Conseleite-MG  A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida no dia 26 de maio de 2021, divulgou, de acordo com metodologia definida pelo Conseleite-MG que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, os valores de referência projetados do leite padrão, maior e menor valor de referência para o produto entregue em maio/2021 a ser pago em junho/2021: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,0441; II – Leite padrão (preço de referência): R$ 1,6223; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,5021 (valores, em R$/litro, para o leite posto propriedade com 1,5% de Funrural incluso).

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “leite padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,3% de gordura, 3,1% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia.

O Conseleite-MG gera mais valores do que apenas o do leite padrão, maior e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima.

Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite-MG disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.

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