Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te entre­gue em maio de 2021, para ser pago em junho de 2021, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS   O valor de refe­rên­cia do lei­te pro­je­ta­do para maio com base nos pri­mei­ros dez dias do mês é de R$ 1,5260 no Rio Gran­de do Sul. O indi­ca­dor foi divul­ga­do na ter­ça-fei­ra (25/5) duran­te reu­nião vir­tu­al do Con­se­lei­te e já foi cal­cu­la­do com base nos novos parâ­me­tros de cus­to apro­va­dos pela Câma­ra Téc­ni­ca. O valor indi­ca ele­va­ção em rela­ção ao con­so­li­da­do divul­ga­do para abril (R$ 1,4509). O coor­de­na­dor do Con­se­lei­te, Ale­xan­dre Guer­ra, expli­cou que a alta se jus­ti­fi­ca basi­ca­men­te pela mudan­ça de parâ­me­tro, que afe­tou em 6% o valor de maio, uma vez que, se cal­cu­la­do nos padrões ante­ri­o­res (2016), o litro fica­ria em R$ 1,4393.

Até abril, o Con­se­lei­te tra­ba­lha­va com parâ­me­tros de cus­to de 2016. A par­tir de maio, o cole­gi­a­do pas­sou a uti­li­zar inde­xa­do­res refe­ren­tes a 2019. O pro­fes­sor da UPF Mar­co Anto­nio Mon­toya sali­en­tou que a mudan­ça no valor de refe­rên­cia ocor­reu na segun­da casa deci­mal. Con­tu­do, no acu­mu­la­do do ano, as osci­la­ções se man­têm em esta­bi­li­da­de. “Foi um tra­ba­lho árduo de recál­cu­lo apro­va­do por una­ni­mi­da­de na Câma­ra Téc­ni­ca”, pon­de­rou Montoya.

A ten­dên­cia do mer­ca­do lác­teo gaú­cho é de recu­pe­ra­ção. “A vol­ta às aulas pre­sen­ci­ais, o paga­men­to do auxí­lio emer­gen­ci­al e a redu­ção da pro­du­ção naci­o­nal são fato­res que, soma­dos, aju­da­ram a reto­ma­da”, pon­de­rou Guer­ra. No cam­po, tam­bém há sinais de recu­pe­ra­ção, com ele­va­ção da cap­ta­ção no Rio Gran­de do Sul. Ape­sar do oti­mis­mo com o cli­ma, que vem favo­re­cen­do as pas­ta­gens, a situ­a­ção da pan­de­mia ain­da exi­ge aten­ção para pos­sí­veis ins­ta­bi­li­da­des no con­su­mo. (Fon­te: Asses­so­ria de Impren­sa Sindilat)

 Con­se­lei­te-PR   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Para­ná, reu­ni­da no dia 25 de maio de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te pagos em abril de 2021 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de maio de 2021, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes. Lei­te padrão: R$ 1,7245 (6,29 sobre o valor de abril). Para o lei­te pas­teu­ri­za­do, o valor pro­je­ta­do para o mês de maio de 2021 é de R$ 2,8572/litro.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “lei­te padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bacteriana. 

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC   A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 27 de maio de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, pagos no mês de abril de 2021, e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de maio de 2021. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao lei­te Padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Conseleite-SC.

Lei­te padrão entre­gue em mar­ço, a ser pago em maio: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,0611; II – Lei­te padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,6757; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,5516 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral incluso).

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e 251 a 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão.

 Con­se­lei­te-MG  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 26 de maio de 2021, divul­gou, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-MG que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, os valo­res de refe­rên­cia pro­je­ta­dos do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em maio/2021 a ser pago em junho/2021: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,0441; II – Lei­te padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,6223; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,5021 (valo­res, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com 1,5% de Fun­ru­ral incluso).

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te deno­mi­na­da “lei­te padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia.

O Con­se­lei­te-MG gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio indi­vi­du­al, apre­sen­ta­dos na tabe­la acima.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te-MG dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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