Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite 

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te entre­gue em julho de 2021, para ser pago em agos­to de 2021, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS  O valor de refe­rên­cia pro­je­ta­do para o lei­te no mês de julho é de R$ 1,7086, 1,35% abai­xo do con­so­li­da­do de junho (R$ 1,7319). Os dados apre­sen­ta­dos em 27 de julho pelo Con­se­lei­te levam em con­ta os pri­mei­ros dez dias do mês e refle­tem o iní­cio da safra, ali­a­do a um perío­do de cus­tos ele­va­dos no cam­po e na indús­tria, o que garan­tiu esta­bi­li­da­de de pre­ços. Segun­do o pro­fes­sor da UPF Mar­co Antô­nio Mon­toya, insu­mos em alta devem segu­rar os pre­ços em um pata­mar mais está­vel duran­te a safra, garan­tin­do um cená­rio atí­pi­co, com dois anos segui­dos de valo­res mais altos (2020 e 2021). “Os grá­fi­cos mos­tram o impac­to da pan­de­mia, com valo­ri­za­ção do pre­ço do lei­te, puxa­da pela ele­va­ção das com­mo­di­ti­es nos mer­ca­dos inter­na­ci­o­nais”, explicou.

Lide­ran­ças dos pro­du­to­res indi­cam que grãos, sila­gens, medi­ca­men­tos e arren­da­men­to de ter­ras tive­ram rea­jus­tes, pre­ju­di­can­do a mar­gem da ati­vi­da­de lei­tei­ra. Situ­a­ção simi­lar à viven­ci­a­da na indús­tria, com alta de emba­la­gens, insu­mos, com­bus­tí­veis e, prin­ci­pal­men­te, pela neces­si­da­de de repas­se aos pro­du­to­res. “Pre­ci­sa­mos que os pre­ços do lei­te ao mer­ca­do con­su­mi­dor per­ma­ne­çam nes­ses níveis. Depois de um pri­mei­ro semes­tre ope­ran­do sem mar­gens na indús­tria, o setor está no fio da nava­lha. Não há como vol­tar ao pre­ço do lei­te de um ano atrás”, res­sal­tou o coor­de­na­dor do Con­se­lei­te, Ale­xan­dre Guerra.

As difi­cul­da­des de recei­ta fize­ram com que mui­tos cri­a­do­res dei­xas­sem a ati­vi­da­de nos últi­mos meses, o que, de cer­ta for­ma, deve evi­tar exce­den­tes dema­si­a­dos na safra. A opção foi subs­ti­tuir o lei­te por ati­vi­da­des mais lucra­ti­vas, como o cul­ti­vo de grãos e oleaginosas.

 Con­se­lei­te-PR  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Para­ná, reu­ni­da no dia 27 de julho de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te, veri­fi­ca­dos em junho de 2021, e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de julho de 2021, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo órgão, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes. Lei­te padrão, R$ 1,9422 (-0,92% sobre o valor de junho). Para o lei­te pas­teu­ri­za­do, o valor pro­je­ta­do para o mês de julho de 2021 é de R$ 3,1991/litro.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bacteriana. 

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC  A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 29 de julho de 2021, apro­vou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, rea­li­za­dos no mês de junho de 2021, e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de julho de 2021. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao Lei­te Padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Conseleite-SC.

O lei­te padrão entre­gue em junho, a ser pago em julho: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,1706; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,7647; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,6340 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral incluso). 

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e de 251 mil a 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão.

 Con­se­lei­te-MG  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 14 de julho de 2021, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pela enti­da­de, que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em julho/2021 e valo­res de refe­rên­cia pro­je­ta­dos do lei­te padrão mai­or e a ser pago em agosto/2021: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,2530; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,7881; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,6556 (valo­res, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com 1,5% de Fun­ru­ral incluso).

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­re ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia.

O Con­se­lei­te-MG gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os, por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio individual. 

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te-MG dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do, em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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