Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite 

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te entre­gue em setem­bro de 2021, para ser pago em outu­bro de 2021, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS  Com o avan­ço da safra, o valor de refe­rên­cia do lei­te pro­je­ta­do para setem­bro é de R$ 1,7009 no Rio Gran­de do Sul. A pre­vi­são, divul­ga­da em 28/9 pelo Con­se­lei­te, con­si­de­ra os pri­mei­ros dez dias do mês e repre­sen­ta que­da de 1,97% em rela­ção ao con­so­li­da­do de agos­to (R$ 1,7351). Res­pon­sá­vel pelo estu­do, o pro­fes­sor da UPF Mar­co Antô­nio Mon­toya expli­ca que, na série his­tó­ri­ca, o lei­te vem se valo­ri­zan­do ao lon­go do tem­po, atin­gin­do pata­mar acu­mu­la­do de R$ 1,6136 em 2021. Con­tu­do, há mais de um ano, os cus­tos ope­ra­ci­o­nais estão aci­ma da infla­ção, o que colo­ca o setor nas difi­cul­da­des atu­ais. “Isso está tor­nan­do mui­to caro pro­du­zir lei­te, tan­to no cam­po quan­to na indús­tria. Os pre­ços pra­ti­ca­dos no mer­ca­do não estão com­pa­tí­veis com os cus­tos”, ponderou.

O coor­de­na­dor do Con­se­lei­te, Ale­xan­dre Guer­ra, expli­ca que a ele­va­ção de cus­tos vem cor­ro­en­do a ren­ta­bi­li­da­de das indús­tri­as e dos pro­du­to­res e que não é mais pos­sí­vel fazer as con­tas olhan­do ape­nas para a comer­ci­a­li­za­ção. “Não bas­ta mais ver o pre­ço, é essen­ci­al olhar os cus­tos. Enquan­to alguns pro­du­tos que a indús­tria comer­ci­a­li­za tive­ram alta de 13%, temos, na outra pon­ta, rea­jus­te de 30% nos insu­mos. Isso mos­tra em núme­ros por que o setor está nes­sa situ­a­ção pre­o­cu­pan­te”, fri­sou, aler­tan­do que o mer­ca­do tra­vou com o impac­to do bai­xo poder de com­pra da popu­la­ção bra­si­lei­ra em tem­pos de Covid-19.

No cam­po, o aumen­to dos cus­tos da ração e dos fer­ti­li­zan­tes e a fal­ta de recur­sos para finan­ci­a­men­tos via Pro­naf agra­vam a situ­a­ção. Plei­to unâ­ni­me entre os inte­gran­tes do Con­se­lei­te, a neces­si­da­de de mai­or ofer­ta de recur­sos ofi­ci­ais para finan­ci­a­men­to de inves­ti­men­tos no setor lei­tei­ro foi refor­ça­da duran­te a reu­nião e deve ser leva­da ao gover­no fede­ral. Além das altas de cus­tos de 2020, de janei­ro a agos­to de 2021, o asses­sor da Fetag Kali­ton Pres­tes indi­cou novo rea­jus­te de 12% no con­cen­tra­do e 60% nos fer­ti­li­zan­tes. “É um cená­rio difí­cil se con­si­de­rar­mos o pre­ço do lei­te em esta­bi­li­da­de, pois o pro­du­tor pre­ci­sa absor­ver esses cus­tos, afe­tan­do de for­ma insus­ten­tá­vel a sua ren­ta­bi­li­da­de”, fri­sou Pres­tes. Outro aler­ta é com rela­ção às impor­ta­ções de pro­du­tos lác­te­os do Mer­co­sul, o que afe­ta dire­ta­men­te o mer­ca­do nacional.

 Con­se­lei­te-PR  A dire­to­ria do Con­se­lei­te-Para­ná, reu­ni­da no dia 28 de setem­bro de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te veri­fi­ca­dos em agos­to de 2021 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de setem­bro de 2021, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo órgão, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes. O lei­te padrão teve o valor pro­je­ta­do em R$ 1,9165 (-0,17% sobre o valor de agos­to). Para o lei­te pas­teu­ri­za­do o valor pro­je­ta­do para o mês de setem­bro de 2021 é de R$ 3,3885/litro. Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,50% de gor­du­ra, 3,10% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bacteriana.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC  A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 24 de setem­bro de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, obser­va­dos no mês de agos­to de 2021, e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de setem­bro de 2021. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao Lei­te Padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Conseleite-SC.

Lei­te padrão entre­gue em setem­bro, a ser pago em outu­bro: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,2125; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,7988; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,6656 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral incluso). 

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,50% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e 251 mil e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão.

 Con­se­lei­te-MG  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 15 de setem­bro de 2021, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo órgão, que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em setem­bro de 2021 e os valo­res de refe­rên­cia pro­je­ta­dos do lei­te padrão e a serem pagos em outu­bro de 2021: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,2809; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,8102; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,6761 (valo­res, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com 1,5% de Fun­ru­ral incluso).

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,30% de gor­du­ra, 3,10% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te-MG dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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