ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite em julho de 2020, para ser pago em agosto de 2020, divulgadas pelos Conseleites, por meio de suas assessorias de imprensa:

Conseleite-RS A projeção para o valor de referência do leite no Rio Grande do Sul em julho é de R$ 1,4244, alta de 1,82% em relação ao consolidado de junho (R$ 1,3989). A estimativa foi apresentada na reunião virtual do Conseleite/RS, no dia 28 de julho, e indica estabilidade de mercado, com recomposição do preço dos queijos. O professor da UPF Marco Antônio Montoya pontuou que, com a concentração do consumo dentro das residências em função quarentena, o que se vê é uma valorização dos alimentos.

Segundo o levantamento do Conseleite, a maioria dos derivados lácteos no primeiro semestre de 2020 está acima dos valores adotados em igual período de 2019. Contudo, com o avanço da safra e o típico aumento de produção no segundo semestre do ano, a tendência é de que os preços se mantenham nesse patamar.

O presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, reforçou que a estabilidade do leite no Rio Grande do Sul segue tendência também verificada em outros itens da cesta básica, mas alertou que o momento é de cautela. “A variação cambial tem ajudado. Estamos vivendo um bom momento, mas é preciso atenção com investimentos”, alertou.

A posição foi reforçada pelo vice-presidente do Conseleite, Alexandre Guerra, que informou que o câmbio no atual patamar deixou o leite importado pouco competitivo no mercado nacional, favorecendo a produção local.

De acordo com Guerra, a estabilidade do mercado nos meses de junho e julho traz alento a um setor que enfrentou muita pressão ao longo dos últimos anos. “Deixamos para trás a volatilidade registrada em março e abril e entramos em um cenário de estabilidade em junho e julho, um patamar necessário para o setor se manter”, completou.

Conseleite-PR A diretoria do Conseleite Paraná, reunida no dia 21 de julho de 2020, divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em junho de 2020 e a projeção dos valores de referência para o mês de julho de 2020, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-PR, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.

Os valores de referência indicados nessa resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão” se refere ao produto analisado que contém 3,5% de gordura, 3,1% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana.

Para o leite pasteurizado o valor projetado para o mês de julho de 2020 é de R$ 2,6085/litro. Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-PR disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br.

Conseleite-SC A diretoria do Conseleite Santa Catarina, reunida no dia 24 de julho de 2p20, divulgou os valores de referência da matéria-prima leite verificados no mês de junho de 2020 e a projeção dos valores de referência para o mês de julho de 2020. Os valores compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e o menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite Santa Catarina.

O leite padrão é aquele que contém entre 3,5% e 3,59% de gordura, entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e 251 mil a 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia.

Leite entregue em julho, a ser pago em agosto: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 1,8933; II – Leite Padrão (preço de referência): R$ 1,5393; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,4253 (valor em R$/litro para o leite posto propriedade com Funrural incluso). O Conseleite-SC não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão. As informações são da Faesc.

Conseleite-MG A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida no dia 22 de julho de 2020, de acordo com metodologia definida pela entidade que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, divulgou os valores de referência projetados do leite padrão, maior e menor valores de referência para o produto entregue em julho/2020 a ser pago em agosto/2020: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,0242; II – Leite padrão (preço de referência): R$ 1,6065; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,4875 (valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso).

Os valores de referência indicados nessa resolução para a matéria-prima leite, denominada Leite Padrão, se referem ao leite analisado que contenha 3,3% de gordura, 3,1% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de contagem bacteriana total e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade, incluindo 1,5% de Funrural.

Calcule o seu valor de referência: o Conseleite-MG gera mais valores do que apenas o do leite padrão, maior e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela.

Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite-MG disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.