Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite 

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te em julho de 2020, para ser pago em agos­to de 2020, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS  A pro­je­ção para o valor de refe­rên­cia do lei­te no Rio Gran­de do Sul em julho é de R$ 1,4244, alta de 1,82% em rela­ção ao con­so­li­da­do de junho (R$ 1,3989). A esti­ma­ti­va foi apre­sen­ta­da na reu­nião vir­tu­al do Conseleite/RS, no dia 28 de julho, e indi­ca esta­bi­li­da­de de mer­ca­do, com recom­po­si­ção do pre­ço dos quei­jos. O pro­fes­sor da UPF Mar­co Antô­nio Mon­toya pon­tu­ou que, com a con­cen­tra­ção do con­su­mo den­tro das resi­dên­ci­as em fun­ção qua­ren­te­na, o que se vê é uma valo­ri­za­ção dos alimentos.

Segun­do o levan­ta­men­to do Con­se­lei­te, a mai­o­ria dos deri­va­dos lác­te­os no pri­mei­ro semes­tre de 2020 está aci­ma dos valo­res ado­ta­dos em igual perío­do de 2019. Con­tu­do, com o avan­ço da safra e o típi­co aumen­to de pro­du­ção no segun­do semes­tre do ano, a ten­dên­cia é de que os pre­ços se man­te­nham nes­se patamar.

O pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Rodri­go Riz­zo, refor­çou que a esta­bi­li­da­de do lei­te no Rio Gran­de do Sul segue ten­dên­cia tam­bém veri­fi­ca­da em outros itens da ces­ta bási­ca, mas aler­tou que o momen­to é de cau­te­la. “A vari­a­ção cam­bi­al tem aju­da­do. Esta­mos viven­do um bom momen­to, mas é pre­ci­so aten­ção com inves­ti­men­tos”, alertou.

A posi­ção foi refor­ça­da pelo vice-pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Ale­xan­dre Guer­ra, que infor­mou que o câm­bio no atu­al pata­mar dei­xou o lei­te impor­ta­do pou­co com­pe­ti­ti­vo no mer­ca­do naci­o­nal, favo­re­cen­do a pro­du­ção local.

De acor­do com Guer­ra, a esta­bi­li­da­de do mer­ca­do nos meses de junho e julho traz alen­to a um setor que enfren­tou mui­ta pres­são ao lon­go dos últi­mos anos. “Dei­xa­mos para trás a vola­ti­li­da­de regis­tra­da em mar­ço e abril e entra­mos em um cená­rio de esta­bi­li­da­de em junho e julho, um pata­mar neces­sá­rio para o setor se man­ter”, completou.

 Con­se­lei­te-PR   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Para­ná, reu­ni­da no dia 21 de julho de 2020, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te rea­li­za­dos em junho de 2020 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de julho de 2020, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-PR, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas participantes.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­sa reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te deno­mi­na­da “Lei­te Padrão” se refe­re ao pro­du­to ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bacteriana.

Para o lei­te pas­teu­ri­za­do o valor pro­je­ta­do para o mês de julho de 2020 é de R$ 2,6085/litro. Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC   A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 24 de julho de 2p20, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te veri­fi­ca­dos no mês de junho de 2020 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de julho de 2020. Os valo­res com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e o menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao lei­te Padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te San­ta Catarina.

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e 251 mil a 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia.

Lei­te entre­gue em julho, a ser pago em agos­to: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 1,8933; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,5393; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,4253 (valor em R$/litro para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so). O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão. As infor­ma­ções são da Faesc.

 Con­se­lei­te-MG   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 22 de julho de 2020, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pela enti­da­de que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia pro­je­ta­dos do lei­te padrão, mai­or e menor valo­res de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em julho/2020 a ser pago em agosto/2020: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,0242; II – Lei­te padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,6065; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,4875 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral incluso).

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­sa reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da Lei­te Padrão, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­te­nha 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na total e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia. Os valo­res são pos­to pro­pri­e­da­de, incluin­do 1,5% de Funrural.

Cal­cu­le o seu valor de refe­rên­cia: o Con­se­lei­te-MG gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio indi­vi­du­al, apre­sen­ta­dos na tabela.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te-MG dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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