ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite entregue em janeiro de 2023, para ser pago em fevereiro de 2023, divulgadas pelos Conseleites, por meio de suas assessorias de imprensa

Conseleite-RS O valor de referência do leite no Rio Grande do Sul está previsto em R$ 2,1592 o litro neste mês de janeiro. O indicador, divulgado em 24/01/23 pelo Conselho Paritário Produtores/Indústrias de Leite do Estado do Rio Grande do Sul (Conseleite/RS), é 1,9% menor do que o consolidado do mês de dezembro de 2022 (R$ 2,2010). Durante a reunião, o secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, foi nomeado como novo coordenador do Conseleite a partir de fevereiro, conforme já previsto no regimento do colegiado que determina alternância de cargos entre produtores e indústrias. Eugênio Zanetti, da Fetag, passa a exercer a vice-coordenação.
Conduzindo a reunião, Palharini reforçou que, apesar de certa estabilidade na cotação, o momento é dificílimo para produtores e indústrias. “O que nos preocupa agora é como o mercado irá reagir a mais um ano de estiagem com falta de alimentação para os animais no campo. É hora de o poder público olhar para o setor lácteo gaúcho.” A maior preocupação das entidades que compõem o Conseleite é que o cenário acabe resultando em uma debandada da atividade. “O setor não tem mais onde ceder. Com esses novos aumentos de custo, parte vai acabar sendo repassada ao consumidor”, alertou.
Palharini lembrou que um agravante neste cenário é a competição com os produtos importados dentro do mercado nacional, uma vez que os governos do Uruguai e da Argentina concedem subsídios aos tambos de seus países, o que não existe no Brasil. “Precisamos ver como o governo vai tratar essa questão porque ela gera uma situação de desigualdade competitiva.”
Durante a reunião, o gerente técnico adjunto da Emater, Jaime Ries, apresentou levantamento da Emater onde indica um mapa das perdas na produção de silagens por região do Rio Grande do Sul. Segundo ele, a perda média de silagem é de 33%. Contudo, em alguns municípios o prejuízo passa de 50%.

Conseleite-PR A diretoria do Conseleite do Paraná, reunida no dia 24 janeiro de 2023, divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite verificados em dezembro de 2022 e a projeção dos valores de referência para o mês de janeiro de 2023, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-PR, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos produzidos pelas empresas participantes.
O leite padrão, entregue em janeiro de 2023 para ser pago em fevereiro, teve seu valor projetado em R$ 2,4005 (+2,14) sobre o de dezembro/2022). Para o leite pasteurizado, o valor projetado para o mês de novembro de 2022 é de R$ 4,4204/litro.
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima, leite denominada “Leite Padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,5% de gordura, 3,1% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-PR oferece um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br.

Conseleite-SC A diretoria do Conseleite de Santa Catarina, reunida no dia 27 de janeiro de 2023, divulgou os valores de referência da matéria- prima leite, apurados no mês de dezembro de 2022, e a projeção dos valores de referência para o mês de janeiro de 2023. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e o menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao leite padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-SC.
Valores para o leite padrão entregue em janeiro de 2023 e a ser pago em fevereiro de 2023: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,8561; II – Leite padrão (preço de referência): R$ 2,3220; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 2,1500 (valores em R$/litro para o leite posto propriedade com 1,5% de Funrural incluso).
O leite padrão é aquele que contém entre 3,5% e 3,59% de gordura, entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e de 251 mil a 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite-SC não precifica leites com qualidade inferior ao leite abaixo do padrão.

Conseleite-MG A diretoria do Conseleite de Minas Gerais, reunida no dia 26 janeiro de 2023, de acordo com metodologia definida pela entidade e que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, divulgou os valores de referência projetados para o leite padrão, com o maior e o menor valor de referência para o produto entregue em janeiro de 2023 a ser pago em fevereiro de 2023.
Assim, os preços apurados foram: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 3,0392; II – Valor médio de referência: R$ 2,5836; III – Leite padrão (preço de referência): R$ 2,4121; IV – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 2,2334 (valores em R$/litro para o leite posto propriedade com 1,5% de Funrural incluso).
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite, denominada “leite padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,3% de gordura, 3,1% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. O Conseleite-MG gera mais valores do que apenas o do leite padrão, maior e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela abaixo.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite-MG oferece um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.