ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te em agos­to de 2020, para ser pago em setem­bro de 2020, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS  O valor de refe­rên­cia do lei­te no Rio Gran­de do Sul atin­giu R$ 1,5082 no mês de agos­to, 3,83% aci­ma do con­so­li­da­do de julho (R$ 1,4526). O valor segue ten­dên­cia naci­o­nal de alta e é o mais ele­va­do da série his­tó­ri­ca do Con­se­lei­te-RS. Segun­do dados apre­sen­ta­dos, no 25 de agos­to, o que se veri­fi­ca nes­te momen­to é um aumen­to de deman­da e impor­ta­ções des­fa­vo­re­ci­das pelo câm­bio valo­ri­za­do. O quei­jo muça­re­la des­ta­cou-se com recu­pe­ra­ção de pre­ço, prin­ci­pal­men­te, em fun­ção de mudan­ças nos hábi­tos de con­su­mo. “O mer­ca­do está aque­ci­do. Nos últi­mos 14 anos, nun­ca atin­gi­mos esse valor, o que é com­pre­en­sí­vel no momen­to atu­al. A dúvi­da ago­ra é se essa valo­ri­za­ção terá segui­men­to ao lon­go do ano”, pon­tu­ou o pro­fes­sor da UPF e res­pon­sá­vel pelo levan­ta­men­to do Con­se­lei­te, Mar­co Antô­nio Mon­toya.

Segun­do o pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Rodri­go Riz­zo, o cená­rio é de valo­ri­za­ção do lei­te e de reco­nhe­ci­men­to do tra­ba­lho no cam­po, uma vez que o pro­du­tor tam­bém vem rece­ben­do mais por litro. “É um momen­to jus­to para o setor em fun­ção de nos­sos cus­tos”, com­ple­tou o vice-pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Ale­xan­dre Guer­ra. Ele citou que, ape­sar de estar­mos em ple­na safra, as indús­tri­as estão tra­ba­lhan­do com esto­ques meno­res, o que garan­te mai­or giro e melhor ope­ra­ção. “O setor lác­teo está pas­san­do pelo seu pico de pro­du­ção e cap­ta­ção, e o pre­ço está em um pata­mar ade­qua­do que refle­te o cená­rio e o auxí­lio-emer­gen­ci­al con­ce­di­do pelo gover­no”, sali­en­tou Guer­ra.

Riz­zo aler­tou que, com o aumen­to do pre­ço do lei­te, acen­de-se uma luz ama­re­la em rela­ção à reto­ma­da da atra­ti­vi­da­de das impor­ta­ções. Ape­sar da valo­ri­za­ção cam­bi­al, as aqui­si­ções exter­nas vol­tam a ser uma opção de ofer­ta, o que já se veri­fi­ca nos núme­ros da balan­ça comer­ci­al de lác­te­os nos meses de julho e agos­to. “É algo que dei­xa o setor em aler­ta”, pon­de­rou o presidente.

 Con­se­lei­te-PR   A dire­to­ria do Con­se­lei­te-Para­ná, reu­ni­da no dia 18 de agos­to de 2020, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te rea­li­za­dos em julho de 2020 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de agos­to de 2020, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-Para­ná, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes. O valor de refe­rên­cia para o lei­te padrão entre­gue em agos­to para ser pago em setem­bro é R$ 1,8319.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­re ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,50% de gor­du­ra, 3,10% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na. Para o lei­te pas­teu­ri­za­do o valor pro­je­ta­do para o mês de agos­to de 2020 é de R$ 2,6458/litro.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-Para­ná dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC   A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 21 de agos­to de 2020, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, rea­li­za­dos no mês de julho de 2020 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de agos­to de 2020. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao Lei­te Padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-San­ta Cata­ri­na.

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,50 e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11 e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 e 499 mil célu­las somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão.

Lei­te entre­gue em julho, a ser pago em agos­to: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,0840; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,6943; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,5688 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so). As infor­ma­ções são da Faesc.

 Con­se­lei­te-MG   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 19 de agos­to de 2020, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo órgão, que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia pro­je­ta­dos do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em agosto/2020 a ser pago em setembro/2020: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,1159; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,6793; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,5549 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so).

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­re ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,30% de gor­du­ra, 3,10% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia. Os valo­res são pos­to pro­pri­e­da­de incluin­do 1,5% de Fun­ru­ral.

Cal­cu­le o seu valor de refe­rên­cia: o Con­se­lei­te Minas Gerais gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio indi­vi­du­al.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te Minas Gerais dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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