Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te em setem­bro de 2020, para ser pago em outu­bro de 2020, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS  O setor lác­teo gaú­cho con­fia em uma reto­ma­da rápi­da da eco­no­mia naci­o­nal e que os hábi­tos adqui­ri­dos pela popu­la­ção duran­te a pan­de­mia sejam incor­po­ra­dos, con­so­li­dan­do um novo padrão de con­su­mo de lei­te e deri­va­dos no Bra­sil. A pro­je­ção foi fei­ta com base nos dados apre­sen­ta­dos pelo Con­se­lei­te em 22 de setem­bro. Com mer­ca­do com­pra­dor e cap­ta­ção em que­da no cam­po, indús­tri­as e pro­du­to­res vêm bus­can­do estra­té­gi­as para ele­var a com­pe­ti­ti­vi­da­de e dri­blar a alta dos cus­tos de pro­du­ção. Segun­do o vice-pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Ale­xan­dre Guer­ra, insu­mos bási­cos como ração, medi­ca­men­tos, ingre­di­en­tes e emba­la­gens tive­ram valo­res ele­va­dos, acom­pa­nhan­do a vari­a­ção cam­bi­al.
No cam­po, o que se veri­fi­cou no pri­mei­ro semes­tre foi que­da da pro­du­ção ins­pe­ci­o­na­da, com redu­ção de 4,6% da cap­ta­ção do pri­mei­ro tri­mes­tre e de 5,9% no segun­do, con­for­me o IBGE. Entre os esta­dos ava­li­a­dos, o Rio Gran­de do Sul foi o que teve mai­or redu­ção per­cen­tu­al na região Sul. Ao mes­mo tem­po, o dólar valo­ri­za­do segu­rou as impor­ta­ções no pri­mei­ro semes­tre, o que já está em rever­são.
O cená­rio levou à pro­je­ção de R$ 1,65 para o valor de refe­rên­cia do litro do lei­te em setem­bro. O dado, divul­ga­do pelo Con­se­lei­te, indi­ca ele­va­ção de 4,36% em rela­ção ao con­so­li­da­do de agos­to (R$ 1,5811). Segun­do o pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Rodri­go Riz­zo, isso refle­te a pres­são de com­pra por lác­te­os no esta­do, ten­dên­cia tam­bém veri­fi­ca­da em nível naci­o­nal em tem­pos de pan­de­mia.
O pro­fes­sor da Uni­ver­si­da­de de Pas­so Fun­do (UPF) Mar­co Anto­nio Mon­toya cita que a pan­de­mia veio com a valo­ri­za­ção das pro­teí­nas e a pos­si­bi­li­da­de de incen­ti­vo ao con­su­mo do lei­te, um pro­du­to de exce­len­te rela­ção cus­to-bene­fí­cio. “O mun­do está apon­tan­do para uma recu­pe­ra­ção mun­di­al, com mui­ta liqui­dez, taxas de juros meno­res, e isso se refle­te em poten­ci­al de inves­ti­men­to”, prevê.

 Con­se­lei­te-PR   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Para­ná, reu­ni­da no dia 15 de setem­bro, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te rea­li­za­dos em agos­to de 2020 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de setem­bro de 2020, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-PR, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes.
Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te deno­mi­na­da “Lei­te Padrão” se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na.
Para o lei­te pas­teu­ri­za­do, o valor pro­je­ta­do para o mês de setem­bro de 2020 é de R$ 2,7937/litro.
Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC   A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 18 de setem­bro de 2020, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, rea­li­za­dos no mês de agos­to de 2020 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de setem­bro de 2020. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e o menor valo­res de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao lei­te padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-SC.
O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e de 251 mil a 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão.
Lei­te entre­gue em setem­bro, a ser pago em outu­bro: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,2479; II – Lei­te padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,8276; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,6922 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so). As infor­ma­ções são da Faesc.

 Con­se­lei­te-MG  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 16 de setem­bro de 2020, divul­gou, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pela enti­da­de, que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes divul­gou os valo­res de refe­rên­cia pro­je­ta­dos do lei­te padrão, mai­or e menor valo­res de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em setembro/2020 a ser pago em outubro/2020: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 2,3073; II – Lei­te padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,8312; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,6956 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so).
Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­sa reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “lei­te padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia. Os valo­res são pos­to pro­pri­e­da­de, incluin­do 1,5% de Fun­ru­ral.
A enti­da­de gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio indi­vi­du­al, apre­sen­ta­dos na tabe­la aci­ma.
Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te-MG dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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