ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite em setembro de 2020, para ser pago em outubro de 2020, divulgadas pelos Conseleites, por meio de suas assessorias de imprensa:

Conseleite-RS O setor lácteo gaúcho confia em uma retomada rápida da economia nacional e que os hábitos adquiridos pela população durante a pandemia sejam incorporados, consolidando um novo padrão de consumo de leite e derivados no Brasil. A projeção foi feita com base nos dados apresentados pelo Conseleite em 22 de setembro. Com mercado comprador e captação em queda no campo, indústrias e produtores vêm buscando estratégias para elevar a competitividade e driblar a alta dos custos de produção. Segundo o vice-presidente do Conseleite, Alexandre Guerra, insumos básicos como ração, medicamentos, ingredientes e embalagens tiveram valores elevados, acompanhando a variação cambial.
No campo, o que se verificou no primeiro semestre foi queda da produção inspecionada, com redução de 4,6% da captação do primeiro trimestre e de 5,9% no segundo, conforme o IBGE. Entre os estados avaliados, o Rio Grande do Sul foi o que teve maior redução percentual na região Sul. Ao mesmo tempo, o dólar valorizado segurou as importações no primeiro semestre, o que já está em reversão.
O cenário levou à projeção de R$ 1,65 para o valor de referência do litro do leite em setembro. O dado, divulgado pelo Conseleite, indica elevação de 4,36% em relação ao consolidado de agosto (R$ 1,5811). Segundo o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, isso reflete a pressão de compra por lácteos no estado, tendência também verificada em nível nacional em tempos de pandemia.
O professor da Universidade de Passo Fundo (UPF) Marco Antonio Montoya cita que a pandemia veio com a valorização das proteínas e a possibilidade de incentivo ao consumo do leite, um produto de excelente relação custo-benefício. “O mundo está apontando para uma recuperação mundial, com muita liquidez, taxas de juros menores, e isso se reflete em potencial de investimento”, prevê.

Conseleite-PR A diretoria do Conseleite Paraná, reunida no dia 15 de setembro, divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite realizados em agosto de 2020 e a projeção dos valores de referência para o mês de setembro de 2020, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-PR, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão” se referem ao leite analisado que contém 3,5% de gordura, 3,1% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana.
Para o leite pasteurizado, o valor projetado para o mês de setembro de 2020 é de R$ 2,7937/litro.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-PR disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br.

Conseleite-SC A diretoria do Conseleite Santa Catarina, reunida no dia 18 de setembro de 2020, divulgou os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de agosto de 2020 e a projeção dos valores de referência para o mês de setembro de 2020. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e o menor valores de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao leite padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-SC.
O leite padrão é aquele que contém entre 3,5% e 3,59% de gordura, entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e de 251 mil a 300 mil UFC/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite-SC não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.
Leite entregue em setembro, a ser pago em outubro: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,2479; II – Leite padrão (preço de referência): R$ 1,8276; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,6922 (valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso). As informações são da Faesc.

Conseleite-MG A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida no dia 16 de setembro de 2020, divulgou, de acordo com metodologia definida pela entidade, que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes divulgou os valores de referência projetados do leite padrão, maior e menor valores de referência para o produto entregue em setembro/2020 a ser pago em outubro/2020: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 2,3073; II – Leite padrão (preço de referência): R$ 1,8312; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,6956 (valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso).
Os valores de referência indicados nessa resolução para a matéria-prima leite, denominada “leite padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,3% de gordura, 3,1% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade, incluindo 1,5% de Funrural.
A entidade gera mais valores do que apenas o do leite padrão, maior e menor valor de referência, a partir de uma escala de ágios e deságios por parâmetros de qualidade e ágio pelo volume de produção diário individual, apresentados na tabela acima.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite-MG disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.