Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te entre­gue em mar­ço de 2021, para ser pago em abril de 2021, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS   O valor de refe­rên­cia do lei­te pro­je­ta­do para o mês de mar­ço no Rio Gran­de do Sul é de R$ 1,3786, 0,73% abai­xo do con­so­li­da­do de feve­rei­ro (R$ 1,3887). Os dados com­pi­la­dos no perío­do de 1º a 10 de mar­ço foram divul­ga­dos em reu­nião vir­tu­al do Con­se­lei­te em 23 de mar­ço, data em que Ale­xan­dre Guer­ra assu­miu como coor­de­na­dor do cole­gi­a­do.
Atu­al vice-pre­si­den­te do Sin­di­ca­to da Indús­tria de Lati­cí­ni­os do R$ (Sin­di­lat), Guer­ra repre­sen­ta as indús­tri­as e segue na ges­tão ao lado de Rodri­go Riz­zo, asses­sor da Far­sul, que ago­ra é vice-coor­de­na­dor. “Os núme­ros mos­tram esta­bi­li­da­de no mix comer­ci­a­li­za­do. Esta­mos entran­do em um perío­do de entres­sa­fra e, nos pró­xi­mos dias, tere­mos uma redu­ção mais acen­tu­a­da da cole­ta de lei­te no cam­po. Isso deve afe­tar os pre­ços ao con­su­mi­dor”, pre­viu Guer­ra.

Segun­do o pro­fes­sor da Uni­ver­si­da­de de Pas­so Fun­do (UPF) Edu­ar­do Fina­mo­re, ape­sar da redu­ção em mar­ço, o valor está 11,78% aci­ma da média de igual perío­do de 2020. “Apa­ren­te­men­te, arre­fe­ceu-se a que­da do valor de refe­rên­cia no Rio Gran­de do Sul”, cons­ta­tou. A expec­ta­ti­va, expli­cou o eco­no­mis­ta, é que o avan­ço da vaci­na­ção con­tra a covid-19 garan­ta a reto­ma­da do cres­ci­men­to econô­mi­co. “Está­va­mos em ciclo de recu­pe­ra­ção que foi con­ge­la­do pela pan­de­mia”, infor­mou. Sobre o lei­te, pon­de­rou que fal­ta ao Bra­sil um pla­no cla­ro de desen­vol­vi­men­to las­tre­a­do na expor­ta­ção. “A deman­da nes­te ano deve se man­ter no pata­mar de 2020, tal­vez um pou­co acima.”

 Con­se­lei­te-PR   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Para­ná, reu­ni­da no dia 23 de mar­ço de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te rea­li­za­dos em feve­rei­ro de 2021 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de mar­ço de 2021, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-PR, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes; lei­te padrão entre­gue em mar­ço para ser pago em abril, R$ 1,6045. Para o lei­te pas­teu­ri­za­do o valor pro­je­ta­do para o mês de mar­ço de 2021 é de R$ 2,8367/litro.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te deno­mi­na­da “Lei­te Padrão” se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

 Con­se­lei­te-SC   A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 26 de mar­ço de 2021, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te pagos no mês de feve­rei­ro de 2021 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de mar­ço de 2021. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao lei­te padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-SC.

O lei­te padrão entre­gue em mar­ço, a ser pago em abril: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 1,9156; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,5574; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,4420 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so).

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e 251 a 300 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão.

 Con­se­lei­te-MG  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da em 24/3, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pela enti­da­de, que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em março/2021 a ser pago em abril/2021: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 1,9785; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,5702; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,4539 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so).

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te deno­mi­na­da “lei­te padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil UFC/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia. Os valo­res são pos­to pro­pri­e­da­de incluin­do 1,5% de Fun­ru­ral.

O Con­se­lei­te-MG gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio indi­vi­du­al, apre­sen­ta­dos na tabe­la aci­ma.

Com o obje­ti­vo de apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te Minas Gerais dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no site do Conseleite-MG.

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