O setor lácteo gaúcho espera que o reaquecimento do consumo e a estabilização do mercado venham após o carnaval e com a retomada do calendário escolar. A expectativa foi pontuada durante reunião do Conseleite-RS, no dia 18/2, realizada na sede da Fecoagro, em Porto Alegre, e coordenada pelo presidente, Rodrigo Rizzo. O valor do leite projetado para o Rio Grande do Sul em fevereiro é de R$ 1,1464, valor 0,34% abaixo do consolidado de janeiro, que fechou em R$ 1,1503. Segundo o professor da UPF Marco Antônio Montoya, a projeção para o ano é de dólar alto e isso deve favorecer a produção de leite em pó. “Esse produto deve agir como variável de estabilização de preços do mercado lácteo em 2020”, indicou.
Segundo o vice-presidente do Conseleite e presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, o Rio Grande do Sul está entrando no tradicional período de entressafra, quando a captação se reduz. “Como acontece normalmente nos meses de verão, o consumo também se retrai. Mas esperamos que, nas próximas semanas, tenhamos um reequilíbrio com a volta às aulas.” Ele ainda indicou que 2020 também tem mudança com relação ao mercado externo, com a redução de 20,7% nas importações em janeiro em relação a igual mês de 2019.
Durante a reunião, o presidente do Conseleite conclamou os pequenos laticínios a também participarem do levantamento que embasa a produção das estatísticas do Conseleite. O pedido foi feito diretamente ao novo presidente da Apil, Delcio Roque Giacomini, que ficou de levar o pleito a seus associados.
A diretoria do Conseleite-PR, reunida no dia 18/2, na sede da Faep, em Curitiba, divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite pagos em janeiro de 2020 e a projeção dos valores de referência para o mês de fevereiro de 2020, calculados por metodologia definida pelo Conseleite- PR, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos pelas empresas participantes.
Os valores de referência indicados para a matéria-prima, leite denominada “Leite Padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,5% de gordura, 3,1% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado, o valor projetado para o mês de fevereiro de 2020 é de R$ 2,3864/litro.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-PR disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br.
A diretoria do Conseleite Santa Catarina, reunida em 21/2, no município de Chapecó, divulgou os valores de referência da matéria-prima leite para o mês de janeiro e a projeção dos valores de referência para o mês de fevereiro de 2020. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e o menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao Leite Padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite-SC.
O leite padrão é aquele que contém entre 3,5% e 3,59% de gordura; entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e de 251 mil a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidade inferior ao leite abaixo do padrão.
Leite entregue em fevereiro, a ser pago em março: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 1,4878; II – Leite Padrão (preço de referência): R$ 1,2096; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,1200 (valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso). O Conseleite- SC não precifica leites com qualidade inferior ao leite abaixo do padrão. As informações são da Faesc.
A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida no dia 19/2, em Belo Horizonte, atendendo aos dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, e de acordo com metodologia definida pelo Conseleite-MG, que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, divulgou o valor de referência projetado do leite padrão, para o produto entregue em fevereiro/2020 a ser pago em março/2020 – R$ 1,3149.
Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite denominada “Leite Padrão” se referem ao leite analisado que contém 3,3% de gordura, 3,1% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade, incluindo 1,5% de Funrural.
Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.
