Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite 

A seguir, as publi­ca­ções do valor de refe­rên­cia do litro de lei­te em mar­ço de 2020, para ser pago em abril de 2020, divul­ga­das pelos Con­se­lei­tes, por meio de suas asses­so­ri­as de imprensa:

 Con­se­lei­te-RS  O mês de mar­ço ini­ci­ou-se com valo­res está­veis para o pre­ço do lei­te no Rio Gran­de do Sul, mas alguns pro­du­tos, como o UHT, têm viés alta. Segun­do dados divul­ga­dos em 24 de mar­ço pelo Con­se­lei­te-RS, a aná­li­se dos pri­mei­ros dez dias do mês indi­cou uma pre­vi­são de R$ 1,1557 pelo litro, ‑0,62% em rela­ção ao con­so­li­da­do de feve­rei­ro (R$ 1,1629).

Segun­do o pro­fes­sor da UPF Edu­ar­do Fina­mo­re, os núme­ros apon­tam esta­bi­li­da­de no mix de pro­du­ção no pri­mei­ro tri­mes­tre de 2020. “Obser­van­do os gru­pos iso­la­da­men­te, veri­fi­ca-se ten­dên­cia de alta para o lei­te UHT em um movi­men­to mais for­te do que do lei­te em pó. Nos quei­jos, o que se viu foi a redu­ção do pre­ço.” Segun­do o pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Rodri­go Riz­zo, os dados apre­sen­ta­dos pela UPF e chan­ce­la­dos pelo cole­gi­a­do de for­ma remo­ta devi­do à qua­ren­te­na, con­fir­mam um movi­men­to de recu­pe­ra­ção do lei­te UHT, o que vem puxan­do o mer­ca­do. “O estu­do evi­den­cia cla­ra­men­te o iní­cio da recu­pe­ra­ção de pre­ços do UHT, pro­du­to que esta­va com valor defa­sa­do. Acre­di­ta­mos que o valor de refe­rên­cia do lei­te no Rio Gran­de do Sul deve ter um aumen­to no pró­xi­mo levan­ta­men­to, o que depen­de do com­por­ta­men­to dos demais pro­du­tos além do UHT.” Por outro lado, con­si­de­ra ele, a que­da dos quei­jos pode ser expli­ca­da pela redu­ção do mer­ca­do de food ser­vi­ce em fun­ção da quarentena. 

A ele­va­ção dos pre­ços, que já che­ga ao con­su­mi­dor no caso do UHT, expli­ca o vice-pre­si­den­te do Con­se­lei­te e pre­si­den­te do Sin­di­lat, Ale­xan­dre Guer­ra, refle­te o momen­to de entres­sa­fra (mar­ço-julho). Este ano, a ten­dên­cia é de que o perío­do se pro­lon­gue, uma vez que a esti­a­gem segue pre­ju­di­can­do as pas­ta­gens e a nutri­ção dos animais. 

 Con­se­lei­te-PR  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Para­ná, reu­ni­da no dia 17 de mar­ço de 2020, na sede da Faep, em Curi­ti­ba, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te pagos em feve­rei­ro de 2020 e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de mar­ço de 2020, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-PR, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas participantes.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na. Para o lei­te pas­teu­ri­za­do, o valor pro­je­ta­do para o mês de mar­ço de 2020 é de R$ 2,4250/litro.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br

 Con­se­lei­te-SC  A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 20 de mar­ço de 2020, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, pagos no mês de feve­rei­ro de 2020, e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de mar­ço de 2020. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e o menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao lei­te padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te San­ta Catarina. 

O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e 251 mil a 300 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão. 

Lei­te entre­gue em feve­rei­ro, a ser pago em mar­ço: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 1,5236; II – Lei­te Padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,2387; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,1469 (valor, em R$/litro, para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so). O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­tes com qua­li­da­des infe­ri­o­res ao lei­te abai­xo do padrão. As infor­ma­ções são da Faesc. 

 Con­se­lei­te-MG  A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da em dia 18 de mar­ço de 2020, em Belo Hori­zon­te, de acor­do com meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te Minas Gerais, que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, divul­gou o valor de refe­rên­cia pro­je­ta­do do lei­te padrão, para o pro­du­to entre­gue em março/2020 a ser pago em abril/2020: R$ 1,3124.

Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia. Os valo­res são pos­to pro­pri­e­da­de, incluin­do 1,5% de Funrural.

Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te Minas Gerais dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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