ECONOMIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite em março de 2020, para ser pago em abril de 2020, divulgadas pelos Conseleites, por meio de suas assessorias de imprensa:

Conseleite-RS O mês de março iniciou-se com valores estáveis para o preço do leite no Rio Grande do Sul, mas alguns produtos, como o UHT, têm viés alta. Segundo dados divulgados em 24 de março pelo Conseleite-RS, a análise dos primeiros dez dias do mês indicou uma previsão de R$ 1,1557 pelo litro, -0,62% em relação ao consolidado de fevereiro (R$ 1,1629).

Segundo o professor da UPF Eduardo Finamore, os números apontam estabilidade no mix de produção no primeiro trimestre de 2020. “Observando os grupos isoladamente, verifica-se tendência de alta para o leite UHT em um movimento mais forte do que do leite em pó. Nos queijos, o que se viu foi a redução do preço.” Segundo o presidente do Conseleite, Rodrigo Rizzo, os dados apresentados pela UPF e chancelados pelo colegiado de forma remota devido à quarentena, confirmam um movimento de recuperação do leite UHT, o que vem puxando o mercado. “O estudo evidencia claramente o início da recuperação de preços do UHT, produto que estava com valor defasado. Acreditamos que o valor de referência do leite no Rio Grande do Sul deve ter um aumento no próximo levantamento, o que depende do comportamento dos demais produtos além do UHT.” Por outro lado, considera ele, a queda dos queijos pode ser explicada pela redução do mercado de food service em função da quarentena.

A elevação dos preços, que já chega ao consumidor no caso do UHT, explica o vice-presidente do Conseleite e presidente do Sindilat, Alexandre Guerra, reflete o momento de entressafra (março-julho). Este ano, a tendência é de que o período se prolongue, uma vez que a estiagem segue prejudicando as pastagens e a nutrição dos animais.

Conseleite-PR A diretoria do Conseleite Paraná, reunida no dia 17 de março de 2020, na sede da Faep, em Curitiba, divulgou os valores de referência para a matéria-prima leite pagos em fevereiro de 2020 e a projeção dos valores de referência para o mês de março de 2020, calculados por metodologia definida pelo Conseleite-PR, a partir dos preços médios e do mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite, denominada “Leite Padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,5% de gordura, 3,1% de proteína, 500 mil células somáticas/ml e 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana. Para o leite pasteurizado, o valor projetado para o mês de março de 2020 é de R$ 2,4250/litro.

Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade, o Conseleite-PR disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas e contagem bacteriana. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitepr.com.br

Conseleite-SC A diretoria do Conseleite Santa Catarina, reunida no dia 20 de março de 2020, divulgou os valores de referência da matéria-prima leite, pagos no mês de fevereiro de 2020, e a projeção dos valores de referência para o mês de março de 2020. Os valores divulgados compreendem os preços de referência para o leite padrão, bem como o maior e o menor valor de referência, de acordo com os parâmetros de ágio e deságio em relação ao leite padrão, calculados segundo metodologia definida pelo Conseleite Santa Catarina.

O leite padrão é aquele que contém entre 3,5% e 3,59% de gordura, entre 3,11% e 3,15% de proteína, entre 450 mil e 499 mil células somáticas/ml e 251 mil a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.

Leite entregue em fevereiro, a ser pago em março: I – Leite acima do padrão (maior valor de referência): R$ 1,5236; II – Leite Padrão (preço de referência): R$ 1,2387; III – Leite abaixo do padrão (menor valor de referência): R$ 1,1469 (valor, em R$/litro, para o leite posto propriedade com Funrural incluso). O Conseleite-SC não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão. As informações são da Faesc.

Conseleite-MG A diretoria do Conseleite Minas Gerais, reunida em dia 18 de março de 2020, em Belo Horizonte, de acordo com metodologia definida pelo Conseleite Minas Gerais, que considera os preços médios e o mix de comercialização dos derivados lácteos praticados pelas empresas participantes, divulgou o valor de referência projetado do leite padrão, para o produto entregue em março/2020 a ser pago em abril/2020: R$ 1,3124.

Os valores de referência indicados nesta resolução para a matéria-prima leite, denominada “Leite Padrão”, se referem ao leite analisado que contém 3,3% de gordura, 3,1% de proteína, 400 mil células somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de contagem bacteriana e produção individual diária de até 160 litros/dia. Os valores são posto propriedade, incluindo 1,5% de Funrural.

Visando apoiar políticas de pagamento da matéria-prima leite conforme a qualidade e o volume, o Conseleite Minas Gerais disponibiliza um simulador para o cálculo de valores de referência para o leite analisado em função de seus teores de gordura, proteína, contagem de células somáticas, contagem bacteriana e pela produção individual diária. O simulador está disponível no seguinte endereço eletrônico: www.conseleitemg.org.br.