Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite - Digital Balde Branco

ECO­NO­MIA

Conseleites indicam o valor de referência do litro de leite

A seguir, as publicações do valor de referência do litro de leite em abril de 2020, para ser pago em maio de 2020, divulgadas pelos Conseleites, por meio de suas assessorias de imprensa: 

Con­se­lei­te-RS

    Con­se­lei­te indi­ca alta do lei­te, mas mer­ca­do pre­o­cu­pa e sina­li­za retra­ção. O valor de refe­rên­cia do lei­te pro­je­ta­do para abril de 2020 ficou em R$ 1,3541 o litro, alta de 9,79% em rela­ção ao con­so­li­da­do do mês de mar­ço (R$ 1,2333/litro). Os dados – que se refe­rem aos pri­mei­ros dez dias do mês – foram apre­sen­ta­dos pelo Con­se­lei­te em reu­nião vir­tu­al na manhã de 28/4 e cau­sam apre­en­são no setor lác­teo gaú­cho, em meio à pan­de­mia de coro­na­ví­rus, que vem redu­zin­do o con­su­mo e impon­do novos desa­fi­os à pro­du­ção. De acor­do com o pre­si­den­te do Con­se­lei­te, Rodri­go Riz­zo, a recom­po­si­ção de pre­ço na entres­sa­fra era um movi­men­to espe­ra­do em fun­ção da que­da na lac­ta­ção e pelo impac­to da seca em mais de 300 muni­cí­pi­os gaú­chos, mas tam­bém refle­te o aque­ci­men­to do con­su­mo nos pri­mei­ros dez dias do mês devi­do à for­ma­ção de esto­ques pelas famí­li­as. Infe­liz­men­te, aler­tou ele, a ele­va­ção de pre­ços no vare­jo ain­da não se refle­tiu em ganhos no cam­po. “Os ani­mais estão pro­du­zin­do menos, o dólar está em alta, as cota­ções da soja e do milho tive­ram valo­res ele­va­dos, assim como insu­mos e medi­ca­men­tos. E, ao abrir os silos para ali­men­tar os ani­mais, veri­fi­ca­mos que a qua­li­da­de da sila­gem esto­ca­da está ruim”, pontuou.

   Repre­sen­tan­do as indús­tri­as, o pre­si­den­te do Sin­di­lat, Ale­xan­dre Guer­ra, aler­tou que as ven­das des­pen­ca­ram e os pre­ços já retor­na­ram a pata­ma­res ante­ri­o­res à covid-19. “As pes­so­as foram às com­pras e adqui­ri­ram, em um cur­to perío­do de tem­po, pro­du­tos para vári­as sema­nas. O que vimos ago­ra é uma que­da for­te tan­to no vare­jo tra­di­ci­o­nal quan­to no food ser­vi­ce, setor mais afe­ta­do pelo iso­la­men­to soci­al com o fecha­men­to de bares, hotéis e res­tau­ran­tes. As incer­te­zas são gran­des e não sabe­re­mos como será o ama­nhã. O momen­to é de mui­ta cau­te­la”, pon­de­rou. Guer­ra res­sal­tou que o Con­se­lei­te ava­lia ape­nas os pri­mei­ros dez dias do mês, e o mer­ca­do é regi­do por todo um mix duran­te 30 dias. “No pró­xi­mo levan­ta­men­to, vere­mos pro­va­vel­men­te o refle­xo da que­da de con­su­mo nos pre­ços, o que já é rea­li­da­de na pro­du­ção hoje.”

Conseleite-PR 

   A dire­to­ria do Con­se­lei­te-PR, reu­ni­da no dia 28 de abril, na sede da Faep, em Curi­ti­ba, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia para a maté­ria-pri­ma lei­te pro­je­ta­dos para abril de 2020, cal­cu­la­dos por meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Con­se­lei­te-PR, a par­tir dos pre­ços médi­os e do mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes. Valor de refe­rên­cia para o lei­te entre­gue em abril para ser pago em maio: R$ 1,3933.

   Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “Lei­te Padrão”, se refe­re ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,5% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 500 mil célu­las somáticas/mililitro e 300 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na. Para o lei­te pas­teu­ri­za­do o valor pro­je­ta­do para o mês de abril de 2020 é de R$ 2,4354/litro.
Visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de, o Con­se­lei­te-PR ofe­re­ce um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas e con­ta­gem bac­te­ri­a­na. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitepr.com.br.

Con­se­lei­te-SC  

   A dire­to­ria do Con­se­lei­te San­ta Cata­ri­na, reu­ni­da no dia 30 de abril de 2020, divul­gou os valo­res de refe­rên­cia da maté­ria-pri­ma lei­te, rea­li­za­dos no mês de mar­ço de 2020, e a pro­je­ção dos valo­res de refe­rên­cia para o mês de abril de 2020. Os valo­res divul­ga­dos com­pre­en­dem os pre­ços de refe­rên­cia para o lei­te padrão, bem como o mai­or e o menor valor de refe­rên­cia, de acor­do com os parâ­me­tros de ágio e desá­gio em rela­ção ao lei­te padrão, cal­cu­la­dos segun­do meto­do­lo­gia defi­ni­da pelo Conseleite-SC.

   O lei­te padrão é aque­le que con­tém entre 3,5% e 3,59% de gor­du­ra, entre 3,11% e 3,15% de pro­teí­na, entre 450 mil e 499 mil célu­las somáticas/ml e 251 mil a 300 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e volu­me indi­vi­du­al entre­gue de até 50 litros/dia. O Con­se­lei­te-SC não pre­ci­fi­ca lei­te com qua­li­da­des infe­ri­or ao lei­te abai­xo do padrão.
Lei­te entre­gue em feve­rei­ro, a ser pago em mar­ço: I – Lei­te aci­ma do padrão (mai­or valor de refe­rên­cia): R$ 1,6557; II – Lei­te padrão (pre­ço de refe­rên­cia): R$ 1,3461; III – Lei­te abai­xo do padrão (menor valor de refe­rên­cia): R$ 1,2464 (valor em R$/litro para o lei­te pos­to pro­pri­e­da­de com Fun­ru­ral inclu­so). As infor­ma­ções são da Faesc.

Con­se­lei­te-MG

   A dire­to­ria do Con­se­lei­te Minas Gerais, reu­ni­da no dia 27 de abril de 2020, em Belo Hori­zon­te, de acor­do com meto­do­lo­gia que con­si­de­ra os pre­ços médi­os e o mix de comer­ci­a­li­za­ção dos deri­va­dos lác­te­os pra­ti­ca­dos pelas empre­sas par­ti­ci­pan­tes, apro­va e divul­ga: os valo­res de refe­rên­cia pro­je­ta­dos do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia para o pro­du­to entre­gue em abril de 2020 a ser pago em maio de 2020: R$ 1,4344 o litro.
Os valo­res de refe­rên­cia indi­ca­dos nes­ta reso­lu­ção para a maté­ria-pri­ma lei­te, deno­mi­na­da “lei­te padrão”, se refe­rem ao lei­te ana­li­sa­do que con­tém 3,3% de gor­du­ra, 3,1% de pro­teí­na, 400 mil célu­las somáticas/ml, 100 mil ufc/ml de con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria de até 160 litros/dia. Os valo­res são pos­to pro­pri­e­da­de incluin­do 1,5% de Funrural.

   Cal­cu­le o seu valor de refe­rên­cia: o Con­se­lei­te-MG gera mais valo­res do que ape­nas o do lei­te padrão, mai­or e menor valor de refe­rên­cia, a par­tir de uma esca­la de ági­os e desá­gi­os por parâ­me­tros de qua­li­da­de e ágio pelo volu­me de pro­du­ção diá­rio individual.

   Assim, visan­do apoi­ar polí­ti­cas de paga­men­to da maté­ria-pri­ma lei­te con­for­me a qua­li­da­de e o volu­me, o Con­se­lei­te Minas Gerais dis­po­ni­bi­li­za um simu­la­dor para o cál­cu­lo de valo­res de refe­rên­cia para o lei­te ana­li­sa­do em fun­ção de seus teo­res de gor­du­ra, pro­teí­na, con­ta­gem de célu­las somá­ti­cas, con­ta­gem bac­te­ri­a­na e pela pro­du­ção indi­vi­du­al diá­ria. O simu­la­dor está dis­po­ní­vel no seguin­te ende­re­ço ele­trô­ni­co: www.conseleitemg.org.br.

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