Por muitas e muitas vezes, dificuldades são oportunidade, diz um ditado chinês. Por isso, é importante ajustar a visão para além das crises. Para o futuro, no qual podem estar as oportunidades. Tal atitude significa que se deve permanentemente se preparar da melhor maneira possível para enfrentar e superar os maus momentos e, ao mesmo tempo, se habilitar para aproveitar novas oportunidades. Isso vale muito para a produção leiteira, sempre às voltas com crises atrapalhando o negócio. Sobretudo dos pequenos e médios produtores, que a cada dia se veem frente a novos desafios para sobreviver na atividade. Porém, temos exemplos de inúmeros casos de pequenos produtores familiares que, com boa gestão e eficiência, vêm sobrevivendo com sucesso (vários já foram tema de reportagens na Balde Branco).

Nesta edição, trazemos duas reportagens que retratam a situação dos produtores de leite, sobretudo dos pequenos e médios. Uma é sobre os transtornos e prejuízos em consequência da quebra de energia elétrica na propriedade. Além da luta permanente junto às empresas concessionárias de energia e ao poder público, que nem sempre solucionam os problemas. A saída que resta aos produtores é buscar tecnologias que garantam geração autossuficiente de energia na propriedade.

A outra é sobre oportunidades: se preparar no presente para aproveitar oportunidades futuras. É sobre as perspectivas da produção de leite orgânico, foco de nossa reportagem de capa, “Mapeamento do perfil do leite orgânico aponta para futuro promissor”.