Frases - Digital Balde Branco

Leite de batom

Aliny Spi­ti
pro­du­to­ra de lei­te e coor­de­na­do­ra
do pro­je­to Lei­te de Batom

Des­mis­ti­fi­ca­mos as fake news do lei­te mos­tran­do o nos­so dia a dia na fazen­da, onde vacas têm um con­for­to mui­to melhor até mes­mo do que nós, pro­du­to­res, rece­ben­do comi­da 24 horas, água lim­pa, etc. Porém, infe­liz­men­te, há mui­tas pes­so­as que não pos­su­em esse conhe­ci­men­to e aca­bam cain­do na onda da desin­for­ma­ção, pre­ju­di­can­do toda a cadeia pro­du­ti­va. Mas quem conhe­ce a rea­li­da­de sabe que o setor gera mui­tos empre­gos e ren­da para mui­tas famí­li­as

Qualidade do leite

Gus­ta­vo Jun­quei­ra
secre­tá­rio de Agri­cul­tu­ra e Abas­te­ci­men­to do Esta­do de São Paulo

A ques­tão do lei­te fun­ci­o­nal, seja ele orgâ­ni­co ou A2A2, está ali­nha­da à bus­ca cres­cen­te que o con­su­mi­dor mun­di­al tem por ali­men­tos mais sau­dá­veis e do con­cei­to do “ali­men­to como remé­dio”. São Pau­lo detém 6% da pro­du­ção naci­o­nal e um pro­du­to de altís­si­ma qua­li­da­de, de óti­mo sabor e mui­to valor agre­ga­do. Há uma deman­da devi­do às mudan­ças dos hábi­tos ali­men­ta­res e ten­dên­ci­as nutri­ci­o­nais. O pro­du­tor ven­ce­dor não é o mai­or, mas sim aque­le que se adap­ta mais rapi­da­men­te às neces­si­da­des do con­su­mi­dor. Com o avan­ço da qua­li­da­de e da padro­ni­za­ção, a expor­ta­ção tam­bém é um mer­ca­do que tem mui­to a cres­cer

Revolução digital

Pau­lo do Car­mo Mar­tins
che­fe-geral da 
Embra­pa Gado
de Lei­te

O Desa­fio de Star­tups tem o papel de fomen­tar a pes­qui­sa mul­ti­dis­ci­pli­nar para solu­ções viá­veis dos pro­ble­mas exis­ten­tes na pro­du­ção lei­tei­ra. E faz par­te do movi­men­to por ino­va­ção Ide­as For Milk, que tam­bém englo­ba outros três even­tos inde­pen­den­tes que acon­te­cem des­de 2015: Cara­va­na (visi­ta a uni­ver­si­da­des), Vacathon (imer­são de conhe­ci­men­to) e Prê­mio de Ino­va­ção (reco­nhe­ci­men­to de pro­pos­tas ino­va­do­ras). E toda essa pro­pos­ta de revo­lu­ção digi­tal tem tam­bém trans­for­ma­do vidas

Mercado

Rober­ta Züge
médi­ca vete­ri­ná­ria e dire­to­ra
da Inte­li­gên­cia Cien­tí­fi­ca Milk.Wiki

Com a mai­or dis­se­mi­na­ção
de con­cei­tos de segu­ran­ça e saú­de, mais pode­rá ser exi­gi­do pelo con­su­mi­dor fren­te aos ali­men­tos que adqui­re. As indús­tri­as pre­ci­sam se pre­pa­rar para esta nova onda de con­tro­les. Tal deman­da tam­bém se dará den­tro da por­tei­ra. Por sor­te, par­te de tais exi­gên­ci­as está con­tem­pla­da nas nor­ma­ti­vas do lei­te

Presença feminina

Rober­to Rodri­gues
ex-minis­tro de
Agri­cul­tu­ra, Pecuá­ria e Abastecimento

É impres­si­o­nan­te a qua­li­da­de dos jovens que se for­mam em ciên­ci­as agrá­ri­as. Espe­ci­al­men­te as meni­nas. Elas têm pro­vo­ca­do uma mudan­ça na ges­tão. E com a tec­no­lo­gia da infor­ma­ção temos apren­di­do com a moça­da a dar sal­tos mui­to gran­des na pro­du­ti­vi­da­de e na qua­li­da­de do mer­ca­do

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