Trilogia do leite brasileiro: O começo de tudo

CRÔNICA Paulo do Carmo Martins Economista e pesquisador da Embrapa Gado de Leite  A profa. Mônica Cerqueira liderou vários estudos feitos em consonância com as necessidades dos produtores e da indústria, sempre relacionados à qualidade do leite” Trilogia do leite brasileiro: O começo de tudo Nas últimas cinco décadas o setor de leite e derivados […]

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