Hoje, a única certeza é que as pessoas precisam de alimentos seguros e de qualidade
Nessa premissa, com maior
disseminação de conceitos de
segurança e saúde, mais poderá ser
exigido pelo consumidor quanto aos
alimentos que adquire. As indústrias
precisam se preparar para esta nova
onda de controles. Tal demanda
também se dará dentro da
porteira. Por sorte, parte de tais
exigências está contemplada
nas normativas do leite.
