Qualidade do leite e informação para decisões
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite Qualidade do leite e informação para decisões Com as Instruções Normativas 76 e 77, os setores de produção e de industrialização do leite estão aumentando o rigor nas suas práticas para garantir mais qualidade na entrega da matéria-prima para a etapa seguinte na cadeia produtiva, […]
