Queijo de cabra com probióticos, é o que promete a Embrapa

Em fase de teste, o queijo tipo boursin acrescido de probióticos deverá começar a ser produzido no próximo ano no Rio de Janeiro. Consumidores já aprovaram a receita
Capim-elefante: surge uma nova cultivar

Alto índice nutricional caracteriza a BRS Capiaçu, nova variedade de capim-elefante lançada pela Embrapa Gado de Leite
Práticas sustentáveis reduzem emissões de GEE

Critérios no manejo do rebanho e das pastagens em fazendas leiteiras podem sequestrar mais carbono do que emitir, diminuindo a emissão de gases de efeito estufa
Um novo diagnóstico da qualidade do leite

Lançado agora pela Clínica do Leite, estudo que abrange a região Sudeste tem quatro referências de análise e dados, e se soma ao recente Sistema de Monitoramento da Qualidade do Leite, criado pela Embrapa
Novos sorgos: Precocidade e alta produtividade

Três novas cultivares de sorgo, valorizando precocidade da planta, com alta produtividade e resistentes a doenças acabam de ser lançadas
Nanotecnologia é aposta para tratar mastite

Edital busca laboratórios farmacêuticos para produzir em escala comercial antibiótico nanoestruturado, de comprovada eficácia no combate à mastite