A Associação Sulina de Criadores de Búfalos (Ascribu) trabalha em parceria com a Emater para o fomento do leite de búfala no Rio Grande do Sul.  O vice-presidente da entidade, Guilherme Giambastiani, explica que, no Brasil inteiro, o búfalo se destacou pelo leite e, no Rio Grande do Sul, a maioria dos produtores foi para…