Leite Instável Não Ácido (LINA): Influência da restrição alimentar
São vários os fatores que podem afetar a estabilidade do leite, entre outros, estágio de lactação, fatores climáticos, restrição alimentar e desequilíbrio nutricional PESQUISA Influência da restrição alimentar sobre a ocorrência de LEITE INSTÁVEL NÃO-ÁCIDO (LINA) O leite nessa condição pode prejudicar a industrialização, especialmente no caso do produto em pó e de queijos Vivian […]
