Horário de verão e o estresse das vacas
Produtor deve estar atento aos efeitos da mudança de horário na rotina de manejo do rebanho e saber lidar com tais ajustes
Queda na produção de leite em 2016
Pesquisa divulgada pelo IBGE aponta uma queda de 2,9% na produção de leite de 2016 comparada com o ano anterior
Leite: aumento da captação e demanda fraca derrubam preços
O preço do leite entregue em agosto e recebido pelo produtor em setembro registrou a quarta queda consecutiva no campo, com recuo de 7 centavos/litro (ou de 6,16%) frente a agosto, segundo pesquisas do Cepea-Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, da Esalq/USP
Leite ultrafiltrado para produção de queijos
Os fabricantes de queijos de Wisconsin-EUA estão satisfeitos com a recente aprovação da FDA (Food and Drug Administration) declarando que o leite de vaca ultrafiltrado pode ser usado para fazer todos os tipos de queijos naturais. A indústria de laticínios vinha aguardando aprovação para este pedido há quase 20 anos. A reivindicação da indústria de […]
Bezerra inaugura novo projeto da Verde Campo
A Verde Campo colhe o primeiro ponto positivo do projeto recentemente implantado para mudar o modelo de comercialização de leite na região Sul de Minas. Trata-se do nascimento da bezerra resultante do projeto +Leite+Sólidos, que tem o objetivo de melhorar os índices de sólidos – sobretudo, de proteína – na matéria-prima, potencializando seu valor industrial […]
Ajustes na seleção da vaca holandesa
É o que foi definido na rodada de provas do mês passado, durante a revisão e alteração do GTPI, o índice de desempenho total da raça
