Soluções para a produção de leite com produtores e vacas felizes
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite Soluções para a produção de leite com PRODUTORES E VACAS FELIZES Recente trabalho sobre o bem-estar das vacas foi publicado em revista do prestigioso grupo de publicações científicas Nature, demonstrando que, num rebanho de 333 vacas, existe comunicação efetiva entre elas, tanto em situações positivas […]
Consumo e transformação digital no campo e na linguagem
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite Consumo e transformação digital no campo e na linguagem Para o leite, como será 2020? A expectativa é de crescimento econômico. O consumo deve reagir. B oa parte da população brasileira hoje é composta por adultos jovens, componentes da “geração millenials”. São jovens adultos, urbanos, […]
Desafio de Startups
“De 15 países que importavam lácteos há cinco anos, hoje são 50, com algumas situações surpreendentes: somos o segundo maior exportador de queijo tipo Gorgonzola para a Rússia. Chile e México são importadores significativos dos produtos brasileiros.” Provavelmente você recebeu esta edição da Balde Branco alguns dias antes de 22 de novembro. Portanto, poderá […]
Cooperar no leite
“De acordo com o ex-Ministro da Agricultura, professor Roberto Rodrigues, as pessoas se unem em cooperativas pela necessidade de serviços de interesse comum. Mas alerta que cooperativas bem-sucedidas se alicerçam em três condições” Dados da Aliança Cooperativa Internacional, no seu site na internet, indicam que pelo menos 12% da população mundial é membro de algum […]
400 em 1 e o 1 em 400
“No passado, quaisquer gorduras de origem animal, mesmo em pequenas quantidades causariam doenças, especialmente as cardiovasculares. Hoje sabemos que não é bem assim, ao contrário: a manteiga, dentre outros componentes do leite, protege a saúde humana.” Os preços para manteiga na bolsa de mercadorias de lácteos, denominada Global Dairy Trade (GDT), aumentaram 42% desde […]
Daqui a dez anos
Em junho, as instruções Normativas 76 e 77 do MAPA entraram em vigor e, após quase vinte anos de negociações, os governos dos países do Mercosul (Argentina, Brasil, Uruguai e Paraguai) assinaram, no dia 28, um acordo de livre comércio com os países da União Europeia. O Presidente Jair Bolsonaro definiu o acordo como “histórico”. […]
