A Covid-19 e os números do leite
LEITE EM NÚMEROS João Cesar de Resende Pesquisador da Embrapa Gado de Leite A covid-19 e os números do leite No rastro de uma crise que ainda não terminou – e que trouxe mudanças no mercado –, permanece uma lição e um legado positivo para colaborar com a modernização da produção leiteira nacional Em setembro […]
Consumo domiciliar de leite em pó integral nas diferentes regiões do Brasil
LEITE EM NÚMEROS Kennya B. Siqueira Pesquisadora da Embrapa Gado de Leite Consumo domiciliar de leite em pó integral nas diferentes regiões do Brasil O consumo de leite em pó integral, no Brasil, é significativamente maior no Norte e Nordeste do que nas demais regiões, chegando, em alguns casos, a um consumo seis vezes maior […]
Sazonalidade dos preços do leite: uma oportunidade para o produtor?
LEITE EM NÚMEROS Lorildo Aldo Stock Analista da Embrapa Gado de Leite Sazonalidade dos preços do leite: uma oportunidade para o produtor? O preço do leite pago ao produtor sempre pode variar, especialmente em determinados meses do ano, em função da oferta, da disponibilidade ou da demanda. Não é simples, porém, prever essas oscilações, considerando […]
Competitividade da produção de leite em países do Mercosul
LEITE EM NÚMEROS Lorildo Aldo Stock Analista da Embrapa Gado de Leite Competitividade da produção de leite em países do Mercosul O Brasil tem preços ao produtor quase sempre acima da média mundial. Com isso, aqueles tecnicamente eficientes e competitivos acabam tendo margens melhores e maior crescimento na atividade A atividade leiteira vem se desenvolvendo […]
