Menor oferta eleva preço ao produtor em quase 10% em junho
COLUNA DO CEPEA Natália Grigol Pesquisadora do Cepea A pesquisa diária de derivados do Cepea indicou que os estoques de UHT e muçarela seguiram limitados em junho, o que favoreceu as altas acumuladas nas cotações“ Menor oferta eleva preço ao produtor em quase 10% em junho A menor oferta de leite no campo em […]
Qualidade do leite e informação para decisões
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite Qualidade do leite e informação para decisões Com as Instruções Normativas 76 e 77, os setores de produção e de industrialização do leite estão aumentando o rigor nas suas práticas para garantir mais qualidade na entrega da matéria-prima para a etapa seguinte na cadeia produtiva, […]
Sem perder o ritmo e fazendo a coisa certa para atravessar a pandemia
CARTA AO LEITOR Sem perder o ritmo e fazendo a coisa certa para ATRAVESSAR A PANDEMIA A ponte mais segura para os produtores de leite vencerem essa travessia é a gestão eficiente da propriedade, conforme já foi abordado diversas vezes na Balde Branco. Esta é a ferramenta mais poderosa para enfrentar desafios e crises, qualquer […]
Cartas – Edição 665
CARTAS Em relação à imunidade contra os agentes da tristeza parasitária, como proceder com os bezerros criados em bezerreiros ou casinhas, com acesso a piquetes somente após 60 a 90 dias?Inácio Bezerra A Embrapa Gado de Leite informa que ao mamar o colostro o mais cedo possível, principalmente nas primeiras 24 horas de vida, os […]
OPINIÃO: O leite e a segurança alimentar
OPINIÃO José Zeferino Pedrozo presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado de SC (Faesc) e do Senar-SC O leite e a segurança alimentar Aprodução de leite é uma atividade que se instalou em território catarinense na primeira metade do século passado, mas foi a partir da década de 1960 que começou a incorporar […]
VITRINE 665
VITRINE TV BALDE BRANCO ESTÁ NO AR A Revista Balde Branco lançou a TV Balde Branco, em seu recém-atualizado Portal Balde Branco. Por meio do canal da TV BB https://baldebranco.com.br/tv-balde-branco/ os produtores e toda a cadeia do leite poderão acompanhar tudo o que há de novidade no setor. Até o momento, a TV Balde Branco […]
