A arte de produzir queijos diferenciados
Arte e paixão estão na base do trabalho de um jovem mineiro em sua busca para produzir queijos artesanais de qualidade, com sabor e textura e aroma especiais. João, Joãozinho, João Laura, como ele prefere, que tem por nome de batismo João Antônio Nogueira Filho, é um empreendedor muito bom de prosa. Bastou o repórter chegar à Fazenda Velha, no município de Passa Quatro, no sul de Minas Gerais, e já foi fisgado
BAHIA busca crescer com eficiência e qualidade
O setor agropecuário tem presença marcante no estado nordestino: é o que mais gera empregos e o que mais contribui para a formação do produto interno bruto (PIB). Em 2018, o valor de sua produção obteve o maior crescimento do País, 27%.
A atividade leiteira está presentes em todos os municípios, mas como outras atividades, pode ainda dar sua contribuição de maneira muito mais significativa e é isso que vem sendo trabalhado através do governo estadual, entidades de produtores e indústrias. Estas, por sua vez, buscam maior organização, melhor gestão e qualidade para atender às novas demandas do mercado consumidor.
Melhoramento genético mudou perfil do rebanho e aumentou a eficiência produtiva
Agropecuária Volpato é assessorada há 20 anos pela Genex, uma das empresas líderes no segmento de inseminação artificial no Brasil. Há 20 anos trabalhando com produção de leite amparada pelo melhoramento genético da Genex, a Agropecuária Volpato é um exemplo de como um trabalho consistente, aliado à nutrição e a manejos adequados, consegue trazer resultados positivos e pode mudar completamente o rebanho.
Vitrine
O vice-presidente de produção e pesquisa da Select Sires Inc., Mel DeJarnette, esteve em visita ao Brasil para acompanhar os processos da industrialização de sêmen bovino da Select Sires no Brasil. Acompanhado de Felipe Escobar e Daniel Moreira, ele visitou a região de São Paulo, um dos principais centros de coleta que produzem sêmen para a companhia.
Quando se fala em qualidade leiteira
Uma, não! São três epopeias numa só. Um time de técnicos voluntários da Embrapa Gado de Leite foi a onze estados do Brasil. Do RS ao RN, passando por SC, PR, SP, MG, RJ, GO, PE, CE e RO. Ufa! Fomos a 52 eventos, em apenas 64 dias. Estivemos na Expointer-RS, no Interleite Brasil-MG e no Agrinordestes-PE. Ah! E em eventos feitos por jovens e para jovens, como o Brasil Empreenda!, o ChangeofMind e o Programa Corredores Digitais. Também fizemos eventos exclusivos. Sozinhos? Não, atuamos em rede.
Quem mexeu no meu queijo mineiro
CRÔNICA Paulo do Carmo Martins Chefe geral da Embrapa Gado de Leite Quem mexeu no meu QUEIJO MINEIRO? Uo ano 2000, o livro para executivos “Quem mexeu no meu queijo?” era um sucesso estrondoso. E ainda hoje, 20 anos depois, vejo frases tiradas do livro circulando pela internet, atribuídas a vários autores, que não o […]
