IDEAS FOR MILK 2020
CRÔNICA Paulo do Carmo Martins Chefe-geral da Embrapa Gado de Leite Ideas for Milk é um movimento de transformação digital que impacta a maneira de pensar dos participantes. É também uma oportunidade de troca de experiências, de realização de investimentos em startups e de descoberta de jovens talentos“ IDEAS FOR MILK 2020 Poucos percebem que […]
O segredo para se andar sobre as águas é saber onde estão as pedras
CARTA AO LEITOR O segredo para se andar sobre as águas é saber onde estão as pedras Este ditado chinês se encaixa bem no momento que estamos vivenciando. Passado o susto e a apreensão dos primeiros momentos da pandemia, os produtores de leite comemoram um patamar de preços da matéria-prima que é o maior da […]
Cartas
CARTAS É aconselhável usar touros mestiços em rebanhos de leite? Beto Gabriel Depende do objetivo do produtor e do sistema de produção adotado na propriedade. Existem diferentes tipos de cruzamento que utilizam raças puras ou mestiças, com vantagens e desvantagens. Segundo técnicos da Embrapa Gado de Leite, o cruzamento de animais de raças puras, especialmente […]
Frases
políticas públicas Tereza Cristinaministra da Agricultura, Pecuária e Abastecimento “É nossa obrigação conhecer os vários públicos nas várias cadeias produtivas e fazer com que esse público cada vez mais possa crescer em patamar de assistência técnica e tecnologia. O nosso sonho é que o leite seja pago pela qualidade; quanto mais qualidade, mais o produtor […]
Cooperativismo tem uma grande contribuição a dar nestes tempos de mudanças,
É necessário o produtor se profissionalizar, aprender a fazer a gestão da propriedade, controlar o fluxo de caixa e trabalhar com os índices zootécnicos para ser cada vez mais eficiente. Para isso, precisa contar com o Programa de Assistência Técnica e Extensão Rural, por iniciativa das cooperativas ou indústrias compradoras. As INs 76 e 77 destacam isso no item Plano de Qualificação dos Fornecedores de Leite. Então, para que não fique só nas exigências, elas devem fazer esse trabalho de apoio ao produtor.
Consumo domiciliar de leite em pó integral nas diferentes regiões do Brasil
LEITE EM NÚMEROS Kennya B. Siqueira Pesquisadora da Embrapa Gado de Leite Consumo domiciliar de leite em pó integral nas diferentes regiões do Brasil O consumo de leite em pó integral, no Brasil, é significativamente maior no Norte e Nordeste do que nas demais regiões, chegando, em alguns casos, a um consumo seis vezes maior […]
