Com altos e baixos, 2020 aponta para um 2021 de incertezas
CADEIA DE LÁCTEOS Com altos e baixos, 2020 aponta para um 2021 de incertezas O isolamento social causado pela pandemia favoreceu a produção leiteira, com destaque para o potencial do consumo de queijos a partir da melhoria da renda da população Luiza Mahia O ambiente hostil criado pela pandemia obrigou as famílias a ficarem mais […]
Casale: máquina para colheita de palma forrageira
VITRINE Casale: máquina para colheita de palma forrageira O ano de 2021 se inicia com uma grande notícia. A Casale, fabricante de máquinas para a agropecuária no Brasil, em parceria com a Universidade de São Paulo (USP) e a Empresa Brasileira de Pesquisa e Inovação Industrial (Embrapii), assinou o contrato para iniciar a segunda e […]
São Paulo: recorde anual de vacinação contra brucelose
CURTAS São Paulo: recorde anual de vacinação contra brucelose O Estado de São Paulo registrou novo recorde anual de cobertura vacinal com 95,71% das fêmeas bovídeas (bovinas e bubalinas), com idade entre 3 e 8 meses vacinadas contra a brucelose, superando o índice do ano anterior, que foi de 95,27%. Os dados são do sistema […]
Queijos artesanais: Uma arte que agrega valor ao leite
O pequeno produtor de leite e de queijo tem de buscar informações e conhecimentos permanentemente sobre novas tecnologias, mercado, história do queijo, seus diferentes tipos, suas características nutricionais e os benefícios à saúde. E muitíssimo importante: se unir a outros produtores numa associação para facilitar a busca de conhecimento e fortalecer a atividade em sua […]
Para enfrentar 2021, as palavras de ordem ainda são: gestão, produtividade e qualidade
CARTA AO LEITOR Para enfrentar 2021, as palavras de ordem ainda são: gestão, produtividade e qualidade São muitas as análises e projeções dos especialistas quanto ao mercado do leite neste ano que se inicia, após um tumultuado 2020. Em sua maior parte, elas destacam como as oscilações do ano passado causaram grande susto nos produtores […]
O mundo não vive sem vacas
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite A cadeia do leite demonstrou ao longo de 2020 sua resiliência, respondendo às mudanças impostas pela pandemia” O mundo não vive sem vacas O início da distribuição de vacinas contra o coronavírus foi a melhor notícia deste começo de ano. E, para o agronegócio […]
