Auster: nutrição equilibrada para o bom desempenho reprodutivo em vacas leiteiras
VITRINE Auster: nutrição equilibrada para o bom desempenho reprodutivo em vacas leiteiras A nutrição é a chave no funcionamento do organismo dos bovinos de leite e o seu equilíbrio – ou a falta dele – pode interferir em inúmeros processos, inclusive na reprodução. “A nutrição animal tem papel fundamental na reprodução de fêmeas leiteiras, tendo […]
O nível educacional e o consumo de lácteos
LEITE EM NÚMEROS Kennya B. Siqueira Pesquisadora da Embrapa Gado de Leite O nível educacional e o consumo de lácteos Pesquisa mostra que os indivíduos que têm um poder de compra maior e maior conhecimento sobre os produtos optam por consumir derivados lácteos mais processados e elaborados do que o leite fluido O consumo de […]
Cooperativas: Uma força a impulsionar o leite brasileiro
OPINIÃO Marcelo Prado CEO da Mprado Consultoria Empresarial/Núcleo Cooperativas Cooperativas: Uma força a impulsionar o leite brasileiro A produção de leite no Brasil foi de 34,8 bilhões de litros em 2020, crescimento de 2,7% em relação a 2019. Ela está embasada fortemente no cooperativismo, pois esse segmento está concentrado nos micro, pequenos e médios pecuaristas. […]
Primavera de queijos
CRÔNICA Paulo do Carmo Martins Chefe-geral da Embrapa Gado de Leite O Brasil conquistou 57, sendo cinco super ouro. Fomos o país que mais conquistou medalhas, depois da França. Ganhamos de italianos, alemães, suíços e suecos” Primavera de queijos Meu mês preferido é setembro. Sempre me traz coisas boas. Setembro é o início da primavera. […]
Nova chefe da Embrapa Gado de Leite
Minha mensagem à cadeia produtiva do leite é que contem sempre com a Embrapa como parceira essencial na geração e no uso de conhecimentos para o desenvolvimento sustentável da cadeia do leite. Juntos, podemos elevar ainda mais a competitividade e a sustentabilidade da cadeia produtiva do leite no Brasil. ENTREVISTA Elizabeth Nogueira Fernandes Nova chefe […]
Mais que o foco em tecnologias, a Balde Branco sempre colocou em 1º lugar o produtor de leite
CARTA AO LEITOR Mais que o foco em tecnologias, a Balde Branco sempre colocou em 1º lugar o produtor de leite Neste mês em que a revista Balde Branco completa 57 anos de atividade, fechando 679 edições ininterruptas, temos orgulho de uma trajetória marcada por levar aos nossos leitores as mais relevantes informações de mercado, […]