A combinação de pessoas e tecnologia é muito poderosa para transformar a cadeia do leite
A cadeia como um todo (produtores, técnicos, entidades de classe, indústrias de insumos e laticínios/cooperativas) precisa olhar para as demandas que emergem da sociedade. A pressão para produzirmos mais alimentos, e de forma mais sustentável, vem aumentando, especialmente na pecuária ENTREVISTA LAERTE DAGHER CASSOLI A combinação de pessoas e tecnologia é muito poderosa para transformar […]
A força da raça holandesa se mostra nas várias regiões do país
A competitividade da raça Holandesa vem propiciando, também com muitos exemplos no Nordeste e no próprio Centro-Oeste, além de Minas Gerais, alta produtividade nas fazendas, que se valem dessa capacidade da vaca Holandesa para produzir muito leite de qualidade. Então, aqueles criadores que dão prioridade à tecnologia em seus rebanhos certamente têm na raça Holandesa […]
Para o queijo artesanal não há caminho fora da coletividade
O meu sonho, a situação ideal da agropecuária queijeira, seria o “bolsa-vaca”. As “madames” ganham um chip na orelha dando direito a todas as vacinas e exames em dia. E auxílio para certificação das fazendas. Mais educação e assistência rural e menos punição. E bons comerciantes parceiros, que colaborem para o fortalecimento da cultura de […]
Agenda ESG não é modismo, e sim caminho para a profissionalização do produtor de leite
Considero o ESG uma ferramenta certa, no sentido da profissionalização do produtor de leite. É a decisão mais acertada para aquele que deseja obter o melhor desempenho em sua propriedade, nos vários quesitos que cercam a produção. A Agenda ESG passa a ser um norteador para os processos de melhoria dentro do seu ambiente familiar, […]
NASEM: a versão 2021 do NRC, com muitas novidades
Essa atualização vai ajudar muito o produtor de leite, assim como os técnicos nutricionistas, na formulação da dieta, na composição dos nutrientes, o que permite estimar mais acuradamente a produção de leite quanto à produtividade, assim como na parte de bezerras e novilhas para estimar o ganho de peso ENTREVISTA VERIDIANA DALEY NASEM A versão […]
É preciso conhecer a realidade dos produtores para encontrar soluções para os desafios do setor
“Firmei o compromisso de que a atividade leiteira se desenvolva com independência, atendendo às normas de controle sanitário, investindo em tecnologia, melhoramento genético dos rebanhos e na profissionalização de propriedades, gerando emprego e renda com sustentabilidade a sua aposentadoria no futuro” ENTREVISTA Aline Sleutjes É preciso conhecer a realidade dos produtores para encontrar soluções para […]
