Em agosto, a China duplicou as compras de manteiga

As compras de manteiga da China duplicaram em volume e triplicaram em valor em agosto em relação ao ano passado. O país asiático importou 15.018 t do produto no valor de US$ 87,7 milhões, um aumento de 226% com relação ao ano anterior, sendo a Nova Zelândia, a França e a Bélgica os principais países […]

Leite continua sendo alimento básico nos EUA

O consumo per capita de bebi­das à base de leite de vaca tem se retraído nos últimos anos. O consumo per capita caiu a uma taxa média anual de 0,9% entre 1995 e 2010. Ao contrário do leite de vaca, as vendas de bebidas à base de vegetais e frutas estão em ascensão e ganhando […]

Como escolher milho para silagem

A escolha de cultivares de milho para produção de silagem envolve diferentes parâmetros. Um recente estudo da Apta identifica algumas das melhores opções

Uma direção para o setor lácteo

Encontro promovido pela CNA reuniu pesquisadores e especialistas para construir uma agenda estratégica que torne a atividade mais competitiva

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