Reduza sua pegada hídrica
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite “Produtores profissionais sabem que os investimentos feitos hoje serão fundamentais para que seus netos produzam leite tropical em propriedades sustentáveis” Reduza sua pegada hídrica Outubro trouxe as primeiras chuvas para boa parte das bacias leiteiras no Brasil. Alívio certo. Porém, a água será sempre um […]
Tá estressado? Beba leite…
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite “O leite vem ganhando espaço no crescente nicho de mercado dos nutracêuticos, isto é, produtos que têm características terapêuticas pela sua composição nutricional natural” Tá estressado? Beba leite… Quem não ouviu pelo menos uma vez a frase “Tá estressado? Vai pescar…” Na primavera que se […]
Conhecimento e o leite refrigerado
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite “A Embrapa, com nossos parceiros em todas as regiões brasileiras, desenvolve e entrega as soluções tecnológicas a partir do conhecimento gerado, universal e atemporal nessas fontes renováveis e sustentáveis de energia” Conhecimento e o leite refrigerado De uma descoberta científica até o uso do conhecimento […]
Flores do inverno
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite “Essa tendência é irreversível: os consumidores – nós – valorizamos práticas e atitudes diárias que diminuam as causas que promovem alterações no clima” Flores do inverno Na minha infância, agosto era o mês das mangueiras começarem a florada, dos mulungus tingidos de vermelho, ipês amarelos […]
Soja e milho são ração e bioeconomia
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite Soja e milho são ração e bioeconomia A população mundial está crescendo, vivendo mais, aumentando sua renda e podendo comer mais proteína animal. Soja e milho são commodities, ingredientes universais de ração animal e alimentos humanos. Seus preços são estabelecidos por compradores e vendedores espalhados […]
“Nenhum homem é uma ilha”
TENDÊNCIAS Pedro Braga Arcuri Pesquisador da Embrapa Gado de Leite “Nenhum homem é uma ilha” Alguns exemplos demonstram que produção de leite de menor impacto para o ambiente, e ao mesmo tempo com governança preocupada com os meios e a qualidade de vida dos produtores, empregados e consumidores, tem fundamento e apoia os Objetivos de […]
